捏好丸子略微压扁，下锅轻炸，略微带黄为🔩度。
再就是蒸，碗里必须放一些青笋类的既好看🔩，还能隔热。
大火蒸，当一个钟头后，碗里就会浮着半碗油水。用大吸管吸去油水，让碗里见不到一丝丝的油脂。
接着就是出锅。
说实话，这种丸子真☪🂑的是好吃，嫩如豆腐，却比豆腐香。
不光张凡吃的香，🏍😴🅩就连原本叽叽喳喳的女医生，女护士们都不说话了。因为太好吃了。这种软如豆腐，肉粒分明的丸子，在口腔中一点都不带油腻，但却能让你感觉的到脂肪和蛋白🐩🏰质充分爆发出来的香味。
“张院，这老板要🏍😴🅩是愿意，咱们可以在食堂开辟出来🁡一个窗口，让🀝他就做狮子头啊！”
陈生都吃上瘾了，让一个🁖大吃货都惦记，可以想象的到这个狮子头真的是有真功夫🔬🃩的。
其实，说实话这几个人都不知道，人家二虎供职的餐厅，其🛶♒实在南方大农村还是😪🄊挺出名的。
……
邵华在家准备着接待法国的精油商人，姑娘也是着急了，满世界的大厅法语翻译。当然了，这些事情☺🄛♻张凡不怎么🖮🖂操心。
因为他要准🁴🁴备着去参加世界骨科年会了。这种被👍邀请的专家，都是要准备自己的发言稿。
说不定还要做观摩手术。能和全世界骨科大拿同台竞技，张凡也是有点心心痒痒。普🟤外的年会，其实他不是特别期望。
首先国际普外年会一般🅤🈠⛗不🁖来华国开👉，外国人其实也鸡贼的很。
比如🄪🀙脑外，比如心外☪🂑，人家会来。可普外绝对不会来的。
因为普外，华国太强大了。
而张凡没啥期望也是有原因的，普外年会对于张凡来说，就如同是师门聚会一样，主席🔰🄓☴台上不是师伯就是师叔，下面的大佬大🈯🁴多数都是师哥，就算不是师哥，也能和自己师门拉上关系。
所以，真的没一点点的新奇感。
而骨科难道华国不行吗？