当然了，在这道小吃中，最关键得就非盖浇的鸡🖋👂🆀丝莫属，按李昆昊的说法，这里🈐面可是相📅😞当有讲究得。
第一、最好选择仔公鸡，而不是老母鸡；
第二、鸡肉不能煮得太烂或者太油腻；
第三、只能选用鸡胸脯和鸡腿等瘦肉的部位，而不能选用鸡翅☁☂肉等肉皮油多的部位🚿🙅🈀；
按照以…做出来的鸡丝口感才好，吃起来才够香嫩。除此之外，还要加葱、姜、酱油、芝麻酱🈀等调成味汁，再和鸡丝一起浇在水面。
当然了，既然是面，除了鸡丝儿之外，这面本身也是极为讲究，不能过粗🌠🀞♟但也不能🚿🙅🈀太细，过粗则硬抢了鸡肉♳🌞⛴的味道，太细则没了咬劲失了口感。
在听李🖜大伙计🌖⚪🔏这一番不可谓不详尽的解说之后，别说安吉尔和克里斯汀娜为🍉华夏美食的精细这处连连赞叹，就连安馨也是为料理这些小吃师傅的心思敬佩不已。
“好啊，小李子，我以前来可没见你🁗🅽这么热情地充当解说员啊，怎么，这待遇相差的也忒大了些。”看着口若悬河的李昆昊，华青衣笑道。
“得嘞，我🃍🖥的好姐姐，您就别拿小弟我开🂺玩喜了好不，我这不是看到有外国人在吗，不热情些岂不是让人家小瞧了我们的待客之道？”李大伙计叫冤道。
“好啦好啦，就你这见了美女就走不动腿儿的德性，这片谁还不知道啊，你就省省解释的口水。”放下筷子拿起餐巾轻轻把嘴一🗓🛐🛞抹，鄙视道。
笑看眼前这两位一唱一和地将餐桌的气氛给烘托了⚁🎘👙起来，秦晓伟的心思却放在了刚刚那段虽不彻底但也📪🝦算是有了个大概轮廓的讲解。
趁着众人的心思都在美食的功夫，悄悄将心神沉到自己的空间里，连接正在空中的🚿🙅🈀云朵里懒洋洋地监控着整♳🌞⛴个空间的敖伍。
将刚刚自己整理过的有🂠关鸭油酥烧饼、什锦菜包，麻油素干丝还有鸡丝儿浇🍉面的大致料理手法与配料传递了过去，并要求🃏对方尽快推演出效果最好的配方来。
要说制作这四道了秦🐺淮八绝榜的点心小吃，其实算来算去也不外乎面粉、鸡肉、黄豆等几样主材和一些调味料，以目🛸前空间里的库存储备🅖🆠🐿，不但品种齐全而且数量也是绰绰有余。
至于为什么要这样做，其实只不过是秦晓伟心中堵⚁🎘👙了一口气罢了。
毕竟眼瞅着明明有如此正宗的美食，可普通⚮🔰🄍大众却无缘一尝不说，平日里还要为那些假冒伪劣的产品买单，真是叔叔可忍婶婶不可忍。
正好，之前沈星婷也想着给迷迭香增加点新项目，两个凑巧之下🂽🔑，🅂这秦晓伟🍉就把主意打到了在海内外都素有名声的秦淮小吃。
就在桌的点心小吃被消灭过半的时候，随着一阵楼梯的声音，☁☂只见几个服务员🍶🌩🁱又端着托盘从楼下走了来。
一边接过托盘的东西，李昆昊一边介绍道：“这是蒋有记🍥的牛肉汤和牛🎟💗肉锅贴，六凤居的豆腐涝和葱油饼，莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。”