林放活好面,做了剂🟑子,切成四四方方的抄手皮,取了一个簸箩放在手边,正要包抄手,忽然感觉到身边没了动静,他一扭头,正好🄜♾看到花姐泪流满面的模样。
“花姐,谢谢你对我的厨艺如此欣赏。”
“⛕啊？呸！”花姐回过神,听到林放如🃓🗕此不要脸皮的自夸,忍不住就啐了他一口,“小先生可真是个妙人儿,我都没有说话,哪有夸你？”
“真正好吃的食物,🟑能让人感动到🌱落泪。”林放淡淡一笑,“花姐不🟋用开口,就已经用实际行动证明了我做的鸡蛋羹有多好吃。”
“你🗯🟉这人！”花姐摸出手帕擦了擦面颊,刚刚浮上心头的悲伤早已被林放的一番话给冲淡,“不过你做的鸡蛋羹,还真是挺好吃👄🆒🏃的。能不🙮能……再做一碗？”
花姐舔了舔唇角,满是🕃回味的道“我刚刚吃的太急,都还没尝出味儿来。”
“不能。”林放手上飞快,一个个🌱元宝似的抄手飞落到簸箩上面,“早就提醒过你,慢慢吃,别着急,你三两下就吃完了,怪谁？正好我也饿了,一会儿等我包🛏好抄手,都煮进去,分你一碗。”
“可我还想吃鸡蛋羹……”
“鸡蛋🄓☴🃫羹有什么好吃的？粗糙玩意儿。等下你吃了🐸🄩抄手,就不这么说🟋了。”
“真的假的？你这不是馄饨吗？”
“呵呵……”
“喂！你干嘛笑的那🟑么讨厌！”花姐忍不住白了林放一眼,和这样的年轻🜊🀠♱人待在一起,不知不觉,她的心态都跟着年轻起来。
或许早先把林放拉到知花楼的时候,有那么一丝情欲上的念想,只是现在,她早已放下,单纯的享🍚受和林放相处的时光。
林放抄起簸箩,他计算的刚好,肉馅、抄手皮全部用完,没有🛔🜅一点浪费,正正好包够41个抄手。
他起锅烧水,看了一眼旁边的土灶上闻的高汤,打开锅盖舀了一勺,闻了闻,又尝了尝,“鸡宰杀的时候鸡血☛⛭去的不够彻底,好在用了白酒、生姜、大葱,没放盐,虽然有一点很淡的腥臊味没有除掉,再处理一下还是能用的。”
“问你话呢！”
林⛕放回过身,看到有些急切,都不怎么顾及仪态的花姐,轻笑了一声,道“因为我包的是抄手,不是混沌。馄饨皮薄馅小,吃的是一个皮肉均匀。抄手皮厚陷大,吃的是一个满口肉香。当然,这个皮厚也是相对馄饨皮而言的,其实也是挺薄的。”
这边水已经开锅,他把抄手下进去,又切了一块鸡肉,🕯🍄🅣一块猪肉,🝉鸡肉多一些,猪肉少一些,全都剁成肉茸,分成了均匀的三份。
他这🗯🟉才打开旁边吊汤土灶封住的火,又填了几块木柴,先下鸡肉茸,搅拌一下等鸡肉茸吸附掉大火沸腾出的☫🎲血沫,快速捞起,又下猪肉茸,重🀜复相应步骤,再下鸡肉茸。