用大勺缓缓的搅动豆腐丝,让🈨它🃄们分部在汤水的每一处,并且把火转到中火的程度,让汤会煮滚却不会沸腾。
这个时候将两种高汤的芡汁再次搅拌一下,把沉淀🚦🕪🌘的那些东西再次搅拌得🙞均匀起🗏来。
缓缓的分三次倒入两个汤锅里。
一点点的看着两个锅🇱子里,白色的汤,黑色的汤🍥越来越浓醇🆉🍮。
直到所有的芡汁全部用完,这道菜便已经🃤🙱散发出诱人的香气,甚至已经开始🞟🕙有两条黑白相间的小鱼开始在厨房的上空游曳😡🂺📳。
最🗚关键的一步便是形成🝝🌈先天😞🂠太极阴阳的形状。
两个大炒勺,分别装入两种芡汁,然🌑♼后将芡汁同时的👌倒入一个白色的汤碗里,一左一右两种芡汁以匀速的倒入,随着赵悠乾手上略带一些推拉,前后的进退。
两个带着弧线的阴阳鱼图形😞🂠就🈨出现在了汤碗当中。
接着将两个勺子各自留下的一🈨点汤羹分别为两边点上。
黑中有白,白种有黑,来回往复循环。
几乎是在这道菜彻底完成的瞬间,便已经有一道若隐若现的道音开始飘荡出来。🗏
而闻到这道菜☟⛭味道的🇱人,就好像一瞬间心中杂念🍥都被清空。
只剩下了清净之意!
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