第098章快餐
已经上了正轨的迷迭香，平时🎏每天的营业额好🔇⚋得话有个三千左右，差🃟🙆得话则只有两千出头。周末时到是能冲一冲，做个三千多小四千的生意。
虽然扣去七七八八的成本之后依旧有着一定的利润，可相对于这样的成果别说安馨与⚼🖰赵飞不满意，就是身为大股东的秦晓伟也是有些皱起了眉头。
在得知真相之后，连续三天，他就在珠江路上来来回回的转了好几圈。仔细的观察了几家生意火爆⚘👮的🅹🚘饭馆，还有午餐时经常往各大卖场还有写字楼里送的外卖快餐。
通过不断的询问、打探与亲口品尝，对于这珠江路上的消费群体🐕⛙，菜式、价格还有味道等方面的情况，秦晓伟总算是有了一个明确的掌握。
要说珠江路上每♂🅡天餐饮方面最大的顾客群体，并不是那些坐办公室，单位包餐的白领，而是处在第一线的送货工、装机工、维修工等等这类从事体力劳动的员工。
除此之外，还有那些在卖场里租了一些柜台做生意，却又来不及弄或者干脆是嫌麻烦不愿意自己弄的🅹🚘小老板和他们的员工们。
对于这些人来说，吃得好不好还在其次，关键是分量要足而且价格要便宜。至于，用⚼🖰得是不是垃圾油、陈年旧米等等之类的问题心知肚明的他们干脆就懒得去考虑。
而迷迭香的消费标准虽然谈不上有多高，但最普通的套餐一份也要在二十元以上，这样的的价位也确实将珠江路🝫🎂🎏上最大的消费群🐧🂎🍮体给挡在了门外。
至于利润方面，经过秦晓伟和安馨还有赵飞的核算，发现这⚈快餐的价格虽然并不高🖸，也就是七八元左右一份，但其中的利润却是令人意外的不低。
就拿一荤三素的快餐来说，也不过就是最便宜的几样素菜随便炒炒，再加上个鸡腿或者🚧大肉、大排之类的荤，每分成本也就三元左右，如果量大的话还能更低🔓⛷。
虽然从利润率上来看，这些快餐还没有迷迭香里经营的套餐来🄾得高，但你架不住人家卖的量多啊。
不说那些专门搞外卖的快餐公司和那些小饭馆，就只是路边角落里的流动快餐车🄽🃁，🖸每天中午的时候也都是人满为患，不卖个百多份出去都不好意思说今天有生意。
按每份平均三元的利润🔨🃈来算，一个普通的流动只是中午最少能赚两百元以上。这还只是那些摊主只考虑成本，不顾忌口味的缘故。
在秦晓伟看来，快餐虽然简单，但如果能再弄得好吃点，即便每份的成本可能会有一定🚧的提高，可这生🆫意也同样会更加的火爆不是。只要量上来了，还怕赚不到钱？
这样的认识让秦晓伟不得不正视这个让人忽视的产业。当然了，这也不能怪他，毕🖸竟这种事情如果不经过深入了解，外行⛘人压根不会清楚其中的🔶🅉🄲奥妙。
就好比之前的烧烤摊一样，真是不摆不☺🄚知道，一摆之后，这里面🐕⛙的利润当真能吓人一跳。🜤🄋
哪怕就是抛开秦晓伟独特的烧烤手艺不谈，只是一个普🔔⛼通的烧烤摊每天只做傍晚到深夜的生意，一个月下来所能赚到的利润，也比一些收入还不错的白领每个月工资还要来得更多。
而对于迷迭香来说，增加一个快餐外卖的营业项目也不过是举手之劳。毕竟店里的厨房也不小，厨具、设备甚至🝫🎂🎏是原料都是现成的。