一小锅冷水加冰糖烧开,加入🚚📹☎红⛁🗟🜺茶,继续烧煮。
不过一会儿,锅里的水就从无色染成了红棕🌌♓色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶🙄🇳叶,宋菱烟比较喜欢的🚚📹☎是⛁🗟🜺绿茶和红茶。
老家多丘陵,偶尔山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会🆝在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。
采👮摘好的叶子在铁锅里翻炒,捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当然少不了柠💿🗤🝨檬,切成两半的⛡柠檬捏出汁液倒入锅中⛖🚝🔓。
宋菱烟一共挤了四个,此外,🚚📹☎🚚📹☎还切片了一些柠檬,加入锅中熬煮。
放入锅中的柠檬都是洗干净的,切成了薄片。💢📥🝀
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后,也装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把🜧🄦⛗锅拿了下来,放在旁边安置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好⚙👳🌽的面被宋菱烟切成一小块一小块,🀦这些面剂子要经过松弛后搓成长条,最后扭成麻花的样子。
锅热烧油,不用太热,🌰🂫👮偏低温大约150-160℃放入。
白色的面剂子在油锅里待一段时间就会变色膨胀漂🙪🍉浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。
捞出来的🜧🄦⛗麻🕣🙶花放在盘子里,宋菱烟要继续炸下一锅了。