“你该不会想要我们吃生肉吧？我是有🍪听说过漠北那边有食用生牛肉的传统，可我不知道连猪五花也可🚮以生吃啊？”祁墨将面前的那盘五花肉推到一边，那五花肉被宋菱月仔细的腌制过了，已经没有腥味，反而带着一股淡淡的酒香。
“再等一会儿你们就明白了。”宋菱月故作神秘的朝🎾众人眨眨眼，将烤盘从烧烤炉上取下来，用打火石点燃🁋🄏稻草，引燃了火焰，再倒上提前敲碎了的银霜炭，不一会儿炭火便被引燃了，虽然没有明火，却散发出炙热的温度来。
宋菱月用火钳重🁫新将🅂🃮烤盘放在烧烤炉上，♇🆏用毛笔沾了些菜籽油，刷在铁盘上。
等了一小会儿，宋菱月把手悬在烤盘上空五公分左右的位置，感觉到热度已经上来了，便让香菱拿了一盘没有经🙬🍛过调味只是切成了厚片的五花肉来。
宋菱月用筷子将🁫那块五花肉放在烤盘上，五花肉刚挨上炙热的烤盘，立刻发出一阵吱吱的声音。
猪肉的油脂很快便被火焰逼了出来，五花肉开始紧🌩🁭缩，肉质也从浅粉色变成了粉白色。
宋菱月连忙翻了个面，又用另外一只毛笔沾了浓盐水，往五🐕⛔花肉上注入基本的底味。
烤了大概两三分钟的样子，猪肉渐渐开始成⚭🔤🂧熟，散发出迷人的香味来🚲🗑🚼。
宋菱月连忙将下午准备好的辣椒粉和孜然粉均匀的🌩🁭撒🎾在了猪肉上面，然后用🃯🛑剪刀将五花肉剪成可以入口的小块。
直到五花肉的边缘已经烤出来焦黄的色泽，宋菱月这才眼疾手快的将那些📣🜪🄾五花肉部都夹进了盘子里面。
“你们都来尝尝看。那边有我特别制作的酱料，从左边开始分别是蒜蓉辣酱，糖醋酱🅫🈝，还有一半的酱油和醋，旁边的小碟子里有蒜片和葱花，可以和烤肉一起食用。
要是觉得太腻的话，还可以包着那边的紫苏叶和生🌩🁭菜叶一起吃哦。”
宋菱月一边说，一边演示起来，她夹起一块烤的焦黄的🞭五花肉，在蒜🚲🗑🚼蓉辣酱里沾了沾，放在新鲜的紫苏叶上，再在五花肉上放上一片蒜🙞🚢片，将紫苏叶包起来，狠狠地咬上了一口。
“唔，🛻♼真好吃！”宋菱月满足的发出一声赞叹来，五花肉的火候烤的刚刚好，外面焦香，里面却还冒着油。
孜然和辣椒的加入上烤五花肉更有烧烤的风味，那七星椒的味道果然够辣，再加上蒜片的呛辣再加上紫苏叶的清香，糅杂在一起，形成复杂混合的风🖗味。
宋菱月被辣的🄐☓⚩吐🁫了吐舌头，连忙喝了一大杯的冷茶，才压住了口腔里那火辣🃯🛑辣的感觉。
辣味刺激着味蕾，让宋菱月忍不⛺🞙住一😂筷子接一筷子的夹烤肉吃。
看宋菱月像仓鼠一样，腮帮子塞的一鼓一鼓的，早就饿坏了的几人，也纷纷想要尝🜠🃣试🅫🈝。
“直接吃也是可以的哦。”宋菱月笑着提醒，“不过，你🞶😨们第一次吃🚲🗑🚼，可要小心，味道可刺激了。”