食谱中对于怎么捏烧麦只有文字描述,比😪如说把馅放到皮⛇😒🀴上之后,要先在皮一圈捏几个角🚓💺出来,然后用虎口捏住收口。
简单的一句描述,姜云🔇⚆尝试了好几🅠🈁遍才觉得自己好像摸到了门道。
等她磕磕绊绊的把皮全部捏完,看着有些因为她用力太大破了皮的,有捏歪了的,还有馅料不小心放多了捏挤出来了的,总之目不忍睹的烧麦数量也不🙣🌑少。
不过☆☯姜云还是把这些烧麦都🈫蒸🂏🍲了,总不能浪费。
烧麦和馒头蒸好,砂锅里的羊肉也炖足⚎🐏⚠了火候,姜云加了盐尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗📠🜔,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的,小姑姑,我们等🛒你回来吃。💖”姜大生朝着姜云挥⛇😒🀴了挥手。
“不用,想吃就先喝🎂🎒🐢点汤,让你程叔叔给你盛。”
外面☆☯的风雪小了很多,姜云没再撑伞,⚎🐏⚠拎着篮子出了门,给蒋婆婆送完之后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来🎂🎒🐢个温柔🈫的女🎍🏲声,很快院门便被池莲打开了。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜云指了指自己手🃘😁中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不过,我昨天去镇上买了些羊肉回来,今天就炖上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎💜💰么好意思,🃘😁你炖了羊肉,让大生他们多吃几口啊。”
姜云笑了一下,“家里剩下的管够的,池莲姐你🖸🗖快☜⛸接了,这会儿都快冷了,你回😸🆎🎙家再热下。”
“你要是觉得不好意思,那麻烦明天池莲姐到我家来教我做衣服好不好🁼🁼?我想学着做衣服,可惜我完全不会。”
做衣服💜💰对池莲来说完全不是什么难事,她😪立刻爽快的答应了下来,“做衣服不难,你从最简单的开始做起,我帮你画好样子剪出来,你照着我说的缝就好了。”
有了请求,这羊肉汤🎂🎒🐢和烧麦池莲接受起来也就没那么困难了,她带着姜云进了厨房,把羊肉汤倒进自家的汤碗里,看姜云在一碗里放了好几块羊肉,萝卜却很少,心里感念姜云的慷慨,心道她一定好好教姜云做衣服🔆⚁。
姜云收回自家⛷🞿的碗就往家里走,🎍🏲路上顺便把送到蒋婆婆家的碗🗢🝓也带了回来。
等她回来的时候🃙😎,厨房里几个人居然谁都没有开始先吃东西,姜云便照旧把厨房门留一条缝,把炖羊肉的砂锅搬过去,给每人盛了一碗汤,又把馒头烧麦都拿过来,一家人围在一起吃起了午饭。