“十全烤的十🏌全，有着十全♛十美的意思，所以贝尔文主厨担心的其🌌他食材会没有足够的滋味其实是杞人忧天了。”
“或者说如果按⚊🏱🝶照贝尔文主厨的话，所有的精华只留在最后的食材上，那么这道十全烤的本意就已经失去了，就是彻底的失败！”
李文波毫不夸大的开始为赵悠乾给大家介绍‘十全烤’的难度，也正是因为火候和食材的控制，还有味道的把握都要求十全十美，这道料理才能🏶成为麟厨是否有靠近龙📸🟥厨火候的考验关🟍🛼⚇卡！
否则只是真的只单独考核一方面的🈗功底，😫🄘♚哪里有资格成为耀州麟厨们的难关？
流露出淡淡金色光辉品质的羊羔肉和烤乳猪并💸没有那么突出的料理异像，反而也正因为这种内敛，让人轻忽的模样，反而是🛝🝛能够带给评委们最大的🌉惊喜。
吸收了牛肉和乳猪香气的鲜嫩羊羔肉，吸收了羊肉鲜美和狮头鹅特有禽类的油脂感觉的乳猪，两种并不罕见的食材，因为烹饪而变得更加滋味浓厚甚至是超过了它们以往的味道局限👼。
每一口⛿☟咬下，都能感受到数♛种食材互相成全，互相📣🜧🄟交融给食客带来的快感。
更加关键的🗁是，这几种都有自己独特味道的食材在搭配之🐷后，竟然🌌只有难以言喻的鲜美，完全没有半点，甚至是一丝的腥臊味道出现。
反倒是因为各自腌制的不同腌料互相交融，在烧烤的浓郁火味之后，竟然还有那么一丝丝的清凉🔝🁤🇮感觉洗净全身。
明明是肉汁丰盈到随🕵🍺🍊时会从餐具上滴落的美味，可是没有让人有半点的油腻，🛃🙩🍆只有拉扯着人食欲的味道，让人不断的伸手品尝。
“羊羔肉本来就细腻到不行，经过两个多小时大火烘烤，焦炭的猛火已经💏🐸渗🎓🐪透进来，将肉的纹理已经烤得十分的软烂，可是也正是因此，羊羔肉里那些香料的味道也完全融入了肉当中”
“偏偏羊羔肉的油脂并不算多，🜃这个时候牛肉的汤汁和乳猪的油脂就增添了羊羔肉的风味了”
“可以说光是这一道小烤羊羔肉就已经是难⚕👎得一见的精品！”
要说😶形容食物的味道，华尔街金融食报的主编希尔文绝对是五位评委当中最🎓🐪好的那个。
三言两语间就把自己嘴里品♛尝到的味道给叙⚕👎述了🗉出来。
也让荧幕前的观⚊🏱🝶众听得一🛵个个只觉得刚刚吃的那些零食都被迅速的消化，或者是嘴里啃着的炸鸡忽然就不香了。
“和羊羔肉不同，乳猪几乎是另外一种风味，充斥了蔬果的腌料味道，乳猪本身就带着一股淡淡的，羊羔肉类似的味道也被它吸收，加上狮头鹅的禽类油脂补足了乳猪本身因为烘烤而溢出的汤汁，让乳猪的味道介🄗于猪肉和禽类肉之间”
“细腻的乳猪皮层更是好像稍微一碰就会回弹起🗉来，明明是🍥毫不费力就会在口腔里融化的火候，🔝🁤🇮又带有香浓q弹的口感。”
比尔森也🏁🗋接过了话头，展现了一下自己的存在感。