吃🕺🎬🔌🕺🎬🔌点什么好呢?唔,有了,今儿个干脆就吃韭菜盒子吧!
她去菜地里割😂⚐了点韭菜🔁回来,然后就舀了两瓢水,准备刷锅。🄩⛺
六丫连忙汇报😂⚐:“姐,大锅我刚🙳🎟才已经刷了😊⛕🚍一遍了,你不用再刷了。”
八丫也🗲跃跃欲试凑过来:“姐,我帮你🄥⛑择韭菜🕉呗,行不?”
姜英秀眉毛一轩,略微惊奇地看了两小只两眼,再检查一下大锅,竟然刷的挺干净。点头同意了两小只择菜的要求,自己开始🕋🟥往灶坑添柴火,直接烧水。
两小只的韭🂿菜择了一半儿多,水已经开了,姜英秀舀了点面粉,又添了点凉水,调了一下水的温度,烫了面,揉成团,盖上块儿湿布让面团醒着。
面团🍔🇳醒上了,姜英秀就接🗪🞞🕏手了两小只择的🏞韭菜。
唔,小家伙们干活儿还挺利落的么!
就是速度稍微慢了点🝒儿🔁,不🈗⚂过也还算可以了!
姜英秀把剩下的🐟🁈🃱韭菜择好,洗干净,切碎,放在一边控水。⚙👸🍪
重新拿了个干净的二🝒大碗,往里面打了几个鸡蛋。往🜣鸡蛋里头撒了一点点盐,然后就拿了双筷子开始搅拌蛋液。
先把大锅里倒上🐟🁈🃱一勺油,鸡蛋大火快炒,翻炒得金黄金😡🂺📸黄的,再跟事先切好了、控干了水分的韭菜放在一起拌馅儿,🌠🀞为了提鲜,还稍微放了点儿小虾皮。
韭菜鸡蛋馅儿拌好了🝒,面团也醒得差不多了,正好动手包盒子。
姜英秀冲⛙着两😂⚐小只招招手:“🟤🟊你们两个把手洗干净,过来帮忙!”
两小只“哦”地欢呼了一声,兴奋得一路蹦蹦跳跳,像两只捉到了虫虫的鸟儿,快乐得眼睛里都是🇲星星,在不停地闪呀闪的。
赶紧把手洗干😂⚐净,又擦干净🈗⚂,🟤🟊就冲着姜英秀扑过来了。
姜英秀把案板放平,用干炊帚清扫了一下案板面,把醒好了的面团从面盆里拿出来,放到案板上开揉。
三个人忙乎了一阵子,不大会儿功夫,就包好了🚺😛🂂满满一案板的🄩⛺韭菜盒子。
盒子基本都是姜英秀包的。六丫🙳🎟和八丫主要是打打下手。