“是啊是啊,我也好奇🍘的很,这看着很像是牛肉,吃起来也非常的有嚼劲,可是总觉得👳🌽不像是⛙🚵🗲牛肉……”
“对啊,我也有这种感觉。生平我也吃过不少肉类🃦🚁🐗了,我还是头一次吃到这么特殊的肉片呢?”
几个客人围在楚南的身边叽叽喳🞗🔎⛃🞗🔎⛃喳的询问了💲🕵🍽起来。
楚南笑而不语,把目光🍘投在了小雪的身上,嘴里笑着问了起来:“小雪,你吃出来是什么肉做的吗?”
不得不说,🄼小雪在苏氏盛宴🈖干了这么多年,还是培养出来一些基本的味觉素养的。
所以🀽当小雪吃完第一口肉片之后,就立刻给出了她的猜想。
“楚南哥,这该不🎋🏢会是普通的猪肉片做出来的吧?”小雪瞪大了眼睛,试探性的问了起来。
楚南立刻冲小雪伸出🕽了大拇指,一脸笑意的夸赞了起来:“哟,到底是我🙒们的小雪,还是小雪了解我,一吃就吃出来了。”
听到🀽楚南承认是猪肉做出来的时候,那几个食客却是长大了几乎能塞进🐅鹅蛋的嘴巴,满脸的不可置信。
“💏不🀽……不可能!这怎么可能是猪肉呢?不管是味道还是肉的劲🁏道完完全全跟猪肉不是一个档次,你要是说牛肉,我估计还能勉强相信……”
“就是就是,🍈🆆🍕你以为我们没吃过猪肉吗?我告诉你,不管是白猪肉还是黑猪肉,甚至是野猪肉我们都吃🕥🜍过,那口感跟这个比起来,简直一个地,一个天了!”🃞😹🆑
“是啊,我实在想不通普通的猪肉怎么可能会有如此的嚼劲和口感,简直太匪夷所思了!⛆😅”
那几个食客依旧摇着头,不肯相信自己刚刚吃的肉片其实就👭是猪肉片。
小雪也一脸好奇的问了🍘起来:🞮🗤🝨“楚南🖑哥,你就不要再卖关子了,快告诉我们你到底事怎么用猪肉做出来这道菜肴的吧?”
楚南微微一笑,随即便解释了起来。
“其实也没什么,肉确实是选择的普普通通💲🕵🍽的猪肉,只不过在处理的方式上有些特别!”
楚南缓缓说着,那几个客人和小雪则在一🇯旁津津有味♼的听⚚着。
“其实也没有那么复杂,🙺我是将真气注入到了瘦肉里,经过反复的捶打,让真气完全的渗透到肉质当中,然后在🎈🏊😖立即下锅又油煎炒,因此你们吃上去的时候会觉🄯得这肉片异常的有嚼劲,富有弹性,其实就是注入了真气的原理!”
“什么,真气?我的天,我不是听错了吧?这不是武侠小说里才有🎃的玩意儿吗?难不成世上还真的有这种功夫?”