她们的眼里都是新奇。
等牲口碾压了几圈后，张光明就开🞠始指挥大家用大叉“呼啦呼啦”上下翻🔁♔动。
他自问自答地对大家说：咱们就得把小麦🔖一次又一次地上下翻个，上面会有少量的麦子没有掉下来呢？
那咱们就再一圈一圈地让😵🅱牲口🜥带着石磙子再次进行碾🙎压。
然后咱们就一遍又一遍地再来翻腾。
驻🜢🃲队干部⛄瞪大了眼睛，知青们更是不明白为什么还要进🜳行翻腾呢？
张支书他看出了大家眼中的疑惑，就说：等到麦秸上🙎确实没了麦子时，那就该“起场”了。
他把麦秸用大🞴😘🁭叉挑到一边，让大家看，这些人纷纷围过来看到下面就剩下了麦子和麦糠了。
这时🏓🙭他又说：咱们就🚜🔒用木锹拢成一堆一堆的。
再把麦子和麦秸混搅在一😵🅱起的一堆麦堆，用木锹扬一扬让麦子🂎🍪从麦糠之中脱离出来。
他又开始教大家“扬场”。
你们用木锹嚓撮一🈬🁚🆚锹，用双臂向空中哗一扬，再立即向怀里歘一收笼。
空中🏓🙭高高扬起了的麦糠，随风像一团白云一样的飘散到空中，洋洋洒洒地飞🅶🖆舞着落向另一边。
这边🏓🙭的麦子就会“哗啦🗀😠啦”地落在面💿🗥🝰前，就像落了一地的碎金子。
大家看仿佛是一个个金豆豆，落了一💿🗥🝰地一样啊🗛！
大家望着他欣喜不已地说着这番话。
这时他又教大家说：你们要用大扫帚唰唰，把🗛落在麦子上的少许☏♿的麦糠，轻轻地掠去，这个动作叫做“打掠”。
这一整套的动作就叫🚜🔒做“😵🅱扬场”，“扬场”可是有讲究的哟！
如果扬不好的话，麦子和糠不会分离，农民们通常就叫做：屁搅咕咚屎。