肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒🂿锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅📑。
肉已经被炖的酥烂无🍕🇻比了,这个情况下不好翻⛝🛖锅,还是颠锅来🔞🁲处理。
最后稍微差不多的时候勾芡📙点淀粉往锅里倒进去,大火烧开收🔞🁲汁就算🛦大功告成。
当萧风将做好的红烧🍕🇻肉盛到盘子里的🙒时候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸🍔🇴蛋子抽抽的看了下老📙爸,忍着笑道:“爸,你饿了?👏”
萧江河不好意思🜀⚯🔸的笑了笑🎧📠,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味道🟉🛐光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了,要是赵丽芝在这里肯🛔定早就下手去捏了👏。🔞🁲
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块😬🄠块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变得嫣红无比,下面的肥肉则🛻♺是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块🅛块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上⚛面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎🙿带着让🟉🛐人馋虫大🏷动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就🔊这🙿样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫📑,就连外面正在吃🟉🛐饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香🏚🚥味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”
“闻到了,太巴适了,好🎧📠像过年的时候回到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”
“阿📒平,今天对老叔引荐的这个地☰方满意🛔不?”