CPP小说馆>玄幻>霸道学弟要够没 > 9章 : 万众涌向血沙滩
    左伯清苦笑的摇头道:“左某汗颜,未能知晓这制法,而且这种制法也是我第一次见到,但这还在只是其一。其👬🋺🞗二,就是在鱼不剖腹的情况下,进行清洗和去腥,这道菜的关键在于不能有一丝腥味,否则就是失败,但是这一步只要够细心仔细,就能做到,但是随后一步,可也是非常的难得,方才吃的时候,想必大家已经发现,这鱼腹之中藏有美味浓郁的汤汁,这灌汤进鱼肚,然后再封口,这可是非常考究功夫的,这世上能做到如此的人,恐怕不会超过十人。其三,自然就是烧制了,烧制一条鱼不难,但是烧制一条灌满汤汁的就不简单了,因为你在烧制的时候,一定不能让汤汁流出来,否则就失败了,我自问是做不到。”

    蔡京等人听得惊奇不🌣🀾已,就这么简单的一条鱼,竟然恁地的费工夫,要知道这还不是一条鱼,是八条鱼呀,这⚄🎶🕨想想都觉♚得不可思议。

    原本张春儿的九转金丹就已经让人震惊不已,也想不出还有什么能佳肴能与之🛥🞟🕜媲美,但是李奇很快就给了他们答案。

    这🗉🙶一系列的疑问,让众人不禁将目光投向台上的李奇,只有他⛕🚐💞才能将这谜底揭🛥🞟🕜开。

    郑逸笑道:🔤🂦“不知金刀厨王能否为我等解开这种种疑惑。”

    李奇听着都快睡着了,哦了一声,解释道:“左大哥说的非常不错,这鱼的确是有些费工夫,关于整鱼取骨,要真说起来,可就大有学问了,但也可以简单来说,就是熟能生巧,这东西没有任何捷径的,也不需要什么天赋,唯有靠着不断的练习,方🌳能成功。至于灌汤烧制方面,这的确是非常难的,假如就我一个人的话,倒也可以做到,但是仅限🅵于一条鱼,如果一连烧制八条鱼,那做完估计我也就差不多了。”

    左伯清好奇道:“难道六子小师傅已经精通此法?”🂻🔀语音中🋩还带着一种不敢置信的意味。

    “左大哥你未免也太看得起他了,他还🚡早着了。”

    “那---这又是为何?”

    李奇笑道:“各位难道忘记,我还请🌄☎来了🂫👮一个重量级的帮手吗?”

    “是美女---不,是仙女。”

    说🗉🙶🗉🙶话不是别人,正是被赶下台的高衙内。他一门心思都在这石像🐋♸🍍上,什么美味,他全然不顾。

    李奇笑着点点头,道:“衙内🐬🂺📹说🉉🅛的不错,正是这⚻一位仙女。”

    这一下又将众人的思绪拉回到了那座石像上面。只不过如今没有光芒,那石像没有方才那般惊艳,看上去比较普通,但就是方才那一幕,却让众人🞈心中满是好奇,只不过这好奇在刚才的一段时间内。被美味给掩盖了过去。

    郑逸忽然双眼⛤一睁,道:“难道---难道方才从仙瓶里面流出的就是📳这鱼肚中的汤汁。”⛯

    此话一出,其余人都恍然大悟。

    左伯清连连道:“定是如此,定是如此。”

    果然,李奇笑着点点头道:“三司使说的一点没错,其实灌汤这个步骤。只要掌握的诀窍,其实并不难做到,关键就在于,这灌汤的大黄鱼在锅中烧制的时候,你必须得不断的翻动着鱼身,但是你得保证一点,那就是方才左大哥所言。你不能让汤汁流出来,否则,整道菜就宣告失败了,所以,这必须要求厨师全身心的投入进去,这非常耗费精力的,我曾近也做过,但就做一条鱼,也把我累不行,而且一个小小的失🎣误。就有可能失败,所以🉉我才想到请菩萨来帮忙。”

    他说着又走到了那尊石像边上,手往莲花座下一指,道:“其实这个莲花座就是一个火炉,只不过我在设计上面下了不少功夫。这个炉内一共有八个铁甲子。而这八个铁甲子对应的是莲花座上面的八个小孔,我将这八条大黄鱼去骨去腥后,涂上油和一些香料,然后悬挂在这铁甲子当中,嘴朝上,无缝对准八个小孔贴着,可以这么说,这八个小孔其实鱼嘴,而这尊石像的八只手怎么摆放,可也是非常有讲究的,除了要看着姿态优美,不做作以外,还得保证瓶中流出的汤汁要准确无误的落入鱼嘴当中。如此一来,我就可以利用铁壁的温度来烧制大黄鱼,保证在无人操作的情况下,鱼不被烧焦,这种方🇺🝨🍪法是我从一种烤全羊的方法里面学来的。”