她提前跟季老打过了🍷🌫🂅招呼，说要借用一下他那里的厨房🐱。
季老要跟几🈱个老伙计一起去😸钓鱼，这一个礼拜都不会回来。
临走前，他把所有钥匙都留给了江芝莲。
江芝莲先去🈱找柳妹，两人一😸起来到季老的院子。
有一位老汉正在堂屋里喂鹦鹉，这🖌👌可能是🃖🗶附近的一个邻居，季老大概拜托他这几🗠天来照顾鹦鹉。
“大爷😎，我们用一下厨房。”江芝莲跟老汉打了声招呼。
老🇮🛹♩汉朝院子里🅁望了一眼，没说话，只是摆了摆手，让她们自便。
厨房还是之前的样子，冰箱里有新鲜的牛肉和猪肉，竹筐里有刚摘下来还带着泥土的红薯，缸子里有大米，架子上各色调味料都很齐全。
不过，缺了两样重要的食材，桂鱼和豆腐。
柳妹请缨道：“我是开着小卡车来的，来的路上🖦🔸🅛我看到有个豆腐坊，离得不算远。从那再往城里开十几分钟，有一家酒店。看门脸不小，应该会有桂鱼，我过去问问。”
“行，去吧！没有桂鱼，其他鱼也行。鲤鱼，或者大黄鱼。”江芝莲想了想，把腕上的手表摘下来给柳妹戴上，并叮嘱道：“看着点时间，别走太远了，十一点之前尽量回来。⚭🔫🃤实在不行换个菜也无妨，开车注意安全啊！”
“知道啦！”柳妹嫌江🅈🄣芝莲啰嗦，不等她念🂧叨完，就一溜烟地跑没影了。
江芝莲先把配菜全部处理好，看时间差不离了，便开始做蜜烧🁈🜜薯丁和粉蒸牛肉🅏🅦🈲。
这两道菜做完的时候，柳妹刚好回来了。
桂鱼还是活的，江芝莲立马开始收拾鱼。
她学着孟青之前的样子，一刀把鱼拍晕。
随后剖腹，刮鳞，去腮，掏内脏。
最后用清水洗干净，用盐腌渍几分钟。
油烧至六七成热的时候，把鱼放进去煎🆃🌺一下🂧，一直煎到两面变成浅黄色，捞出备用。