苏晓婉记得小时候⛔🚈👚，北方的冬天新鲜蔬菜涨到天价，不是土豪哪里吃得起。
所以冬天最常见的蔬菜就是🅉土豆，🟌🛲☮萝🖡🔉⚛卜，大白菜。
可是光这三样吃上三四个月🅉，是个人也受不了啊。所以，就有🙳🎡了很多流传甚广的储备食物制作方式。
其🍪中，萝卜干👑，泡菜，西红柿酱是最常见的。
白菜的产量高，所以价格一直很便宜。市面上说的白菜🍽价白菜价，就足以证明白菜的便宜。当然，哄🜺抬物价抄高👆🆣👔价格的人，最后大概都被抓起来了吧。
土豆本🅧来就耐存放，往🆝🐥🁿菜窖🅉里一丢，几个月都不会坏。
西红柿🅧和白萝卜，在秋收的时候，价格也会很便宜。
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏晓婉记得小时候，每年到了秋天，孩子们🚤🕓就要帮着老师洗瓶子了。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻璃瓶子放开水里煮一下，杀杀毒，然后将处理🌮好的西红柿酱装🖖进去，封口。
那时候家家户户都⛔🚈👚有很多装西红柿酱的瓶子。
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细长短的条，放外面晒干收起来。吃的时候，头天晚上🔻🅷抓上一点用水一泡。第二天早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是很🃢🙚好的下饭菜。🕣
当然，还有腌萝卜之类的，做法还🟌🛲☮是🖡🔉⚛挺☉♉🆥多的。
酸🍪白菜更是常见。东北的猪肉酸菜炖粉条子，那可是相当美味。
苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。
明瑾咽了咽口水，“我本来都吃饱🟌🛲☮了，现在听你说🚤🕓这些，🖚📋🙐又饿了。”
“我以前有个小🈵伙伴，很喜欢吃🙿自家做的那种西红柿酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个人呢，对🈖♼水果没有那么狂热，也不喜欢吃酸。”