邀请了那么多人,江鱼味自然不🜽可能和杨柳青单独用餐。
她也是没有想到,不过是随口找话说,倒还真让同情艾🏷🞭🗖芜的杨柳青,对她的事上了心。
人和人之间,有时候就是这么奇怪。
烧烤要准备的东西很多,除了专门用来烧烤的用具外,各🎢💰🕜种各样的🂈🌶🃢食材,特别是酱汁的调制也是有很多种。🕅
肉食方面,江鱼味列出来一张烧烤的单子。
上面有事先🚱🗈🙦处理好的羊肉串,鸡🜽翅,鸡腿,鱼丸串串,排骨之类的。
“肉类事先🚱🗈🙦都是要经过处理才行,最好是像我们这🐀☔⚫样切成片或者块,要不然做成丸子串起来也行。”
杨柳青以前在外面也是见☴过这种吃法🄽,只是食材没有这么齐全。
见她有兴趣,江鱼味便给她介绍了一下。
不只🅴📶是肉类,包括蔬菜和水果,都是提前🅈🄣处理好🆚,然后用合适的竹签穿起来的。
谁喜欢吃什么,就可以自己去烧烤。
烧烤所用的是一⚧种具有清香气味的果木,能增加食物的鲜美味道,也是小巫花费了很大力气才找到的。
几个人围着一个小烧烤架子,刚好酒家的人也都能🐀☔⚫来帮忙指导一下。
事先,他们已经尝试过这种吃食了。
不过,和酒娘一样,酒家的🃦🚀人还是喜欢吃水果和蔬菜之类的,不太喜欢吃肉。
“杨姑娘可以自己试🟐🜖一下,这些羊肉串和排骨之类的可以直接刷油烧烤,只要翻来覆去的烤,拷到颜色变白变黄就证明熟了。”
烧烤就是要自己动手,吃起来才有意思。
带有骨头之类的一般不太容易烤,像鸡翅之类的要拷到焦黄,边烤边刷油,然后等烤到九成熟的时候撒上辣椒或♹者是孜然之类的,再稍微烤一下就可以了。
怕大家拷出来的不太好,影响了食欲。