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“啪嗒、啪嗒——”
菜刀跟案板接触的声音，不断的响起。
不🀣⚍过声音不大，有一些轻微，听起来甚至还有一定的节奏感。
能看出来，😄老张的刀工的确不错，由此可见，他是🄝⚍🐈一个合格的厨师。
优不优秀这个🕣还不清楚，不过合格是一定的。
切出来的土豆丝，🛢🞃👟看起来细如发丝，十分的养眼，而且动作极为流畅，没有一点停顿。
门外汉一看切菜的速度这么快，估计时刻得担心，会不会切到手了，但🁄专业的厨师，这是必须的。
尽管很多大厨，已经不用自己切菜🅐🅯了，都有🆝🐠🁏人帮忙🄝⚍🐈打下手的。
不过任何的厨师，都是从给人切菜、洗🜐菜还有端盘子这个阶段过来的。
最后切小葱的时⛾☗候，也是有一定技巧的，先把小葱扁在一🍅起，把尾巴那个部位一截给去掉。🚽
看起来有点浪费了，不过切出来的葱丝，的确美如🄝⚍🐈画。
老张对自己的发挥🛢🞃👟，似乎还挺满意🅐🅯的，只见他拍了两下自己的手，随☭🂨即便说道：“完成了。”
大家纷纷点头，认可了老张的刀工，不过也没有太过于夸奖之类的，大家都清楚，只要是有🚽一定经验的厨师，切成这样都不稀奇。
这已经是基本的操作了，没什么好稀奇的。
大家比较🄸在意的就是，苏洵他到底有没有这个本事，别被吓唬到了。
“小子，该了，是用我的刀，💷🖝还📈是🅐🅯自己选一把？”老张故意问道。
因为他是考验一下苏洵的，真正牛逼的厨师🆝🐠🁏，都有一套自己专业的刀具，🌛一定得自己用顺手的🝧🍟才行。
比如老张的这把刀，就跟🃞😹着他走南闯北的已经不少年了，不仅用着顺手，而且也已📕经用出感情来了。