先将双灶台的火打开,放两个加了水的锅在那,然后这边就开水清洗排骨起📴来。
很快锅里水开了,李青青先将排骨放水里焯水,这📟🜇边装了米然🍻🍏后淘洗三遍,就倒入了另一口沸🌷🃫腾的锅里。
别误会,李青青不是要熬煮稀🜦饭,只不过是要做甑子饭而已。
李青青的爹娘,从小习惯了甑子蒸饭吃,所以对于📟🜇电饭煲这种方便的电器,嫌弃得不行。
加上两个人也差不多是人到中🜦年,也该注意到血糖的问题,所以李青♰🌂🟣青回来之后也🚍就习惯了父母的生活习惯。
说起来,吃甑子蒸饭,也是不错的。
很快,米饭蒸上锅,排骨也放进了炖锅里,一🙡堆配菜和调味品也放进去了🌐♻🍣。
和别人的小火慢炖不同,李青🜦青就喜欢开🝗大火一顿猛沸腾。
焯水过的排骨🗊🙸🏆,经过约莫一个小时沸腾猛炖,不仅将排骨的鲜美逼了出来,口感更加脆嫩一些,不会有那种久👿🎫🔀炖之后的软烂。
反正这🄭🀵🁇道汤,牙口不好的人不适合,牙口好的人更喜欢。
这不,看着黄色的玉米,红色的胡萝卜,白色的大葱和排骨一起在锅里沸腾,李青青的心情就🌷🃫变得好了起来。👿🎫🔀
就这么一锅汤,有🙙🔶荤有素还有主食,营养搭配也🌽是完美的。
要是只有李青青自己一个人,也就够吃了。
不过一家人吃的话,还得弄俩菜。
想🔵🄻了想,李青青又🙙🔶去拿了青椒和猪😫肉,准备做个青椒肉丝,另外再弄个蒜香油麦菜,就足够了。
李青青的动作很快,等菜被炒好之后,这边的排🌽骨也快要炖好了。
正好这个时候门打开了,李荣光跑了回来。
“看来,你妈算得真准啊!就说你这肯定煮👊好🙡了,让我过来拿饭菜了!”
“爸,你怎么回来了😴?我这刚准备给你们带饭过去了!”李青青听到♰🌂🟣声音,将菜端出来之后,开口问道。