先将糯米粉倒入面盆里,再倒进一些桂花饴,兑凉开水🐚反复揉捏,使其混合均匀。这揉捏🕵的活不用说,是孙刚来干的。
做好后的桂花糕是⚻🖧🔼白中带一点黄,摸上去粘粘的,好象可以把桂花糕粘在手上。
接着将揉成🐽🅖🆟绵韧状的糯米粉搓成长条形并切成块,放在🐚蒸屉里,笼屉上铺着干净的细纱布,然后将蒸屉端放在盛水的大铁锅里,盖上锅盖,架上劈柴慢慢蒸熟。
不一会儿,小院里到处飘满了桂花的香味,仿佛进入了一个人间仙🃗🗽♛境。
半个小时🁽后,就可以闻到蒸屉口飘出桂花糕的清香。
孙妈一拿出锅,孙刚迫不及待捻一块,就大口大🐹🄰🁉口地💌🐛🀣吃起来😰🅀,也没来的及看看样子。
起笼后的桂🐽🅖🆟花糕,幽香扑鼻,甜而不🜁⚸腻,咬上🖕一口,吃起来软软的,糯糯的,齿颊留香,一直甜到心里。
孙妈着急地说:“慢慢吃,小心烫着。”
在堂🈛屋看电视的爸爸也被🙂这🟢🞸😷香味引出洞来,大声叫道:“可以吃了吧怎么不叫上我啊”
他🖜📛到厨房一见桌子上热气腾腾的桂花糕,拿起一块连忙塞进嘴里,狼吞虎咽地吃起来,嘴里发出模糊🁽😋的声音:“好吃好吃”
看着他那馋样,孙⚻🖧🔼妈又忍不住笑骂道:“你们爷儿俩一个德性,见到吃的就这样。”
孙刚和爸爸相视一笑。
这时候,孙刚才有心🁁🂷📝🁁🂷📝情去观看刚出笼的桂🗞花糕。
刚出笼的桂花糕略呈玉色微透明,晶莹剔透,宛如白玉。周围洒满金黄色的桂花,🛎有时拿在手🄏☍上🏄🗡🝌,竟不忍心马上将它吃掉。
拿起🈛一块塞进嘴里。咬上一口,糯💭🕇糯的、软软的,满嘴都是桂花🂥的清香。这时孙刚觉得,这是人间最美味的糕点。
“刚娃,别🐽🅖🆟光顾着吃了,给你爷爷奶奶,还有外公外婆送点儿过去尝尝,趁热。”孙妈对着狼吞虎咽的儿子说道。
“好嘞,”孙🅈刚咽下去最后🟢🞸😷一口桂花糕,拿着瓷钵装了一些😰🅀。
这次孙刚捋下来不少桂☟花,都晒干收藏起来👑了🖕,以后想吃就可以直接做。
孙🖜📛刚给老人送去之后,就连不怎么吃甜食的爷爷都🕯🍆🅲吃了好几块,直夸孙**手艺不错。