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096、水煮鱼片
慢条斯理地切着草鱼的鱼片，沈🎚👧星儿🀡满脸兴奋地🙆跑回来。
“姐，这些生姜和辣椒是周婶子送给🀡我们的，还有这些，我师父说是花椒，烧鱼最好吃，给我🈀🞙🔥们送来了些…🏓🙩…”
花椒……
沈月儿手中的刀一顿，双眼在看到那一粒粒红红的果实后🀽，顿时激动了🃜😪🄈。💫
她一直以为这里🚂🐤调料很少，却没有想到🜣连花椒都🙆有。
沈月儿啊沈月儿，太粗心了。
只随便问了一家杂⚃🎮🔡货店，就以为永顺镇什么调料都没有。
明🚛天，🏹她一定要去镇上，把她做菜所需要的调料都买来。
有了💧花椒📷🟠🞣，辣椒，生姜，还有之前🙃🇰🜏打来的一斤酒，做鱼的调料基本了。
热锅💧，下油🞩，六分热，把腌好的鱼放到锅里煎。等鱼块两边煎🎨📣黄后，再放入花椒，辣椒，生姜，白酒……
扑鼻的香味在四周散开，站在一边观看的沈星儿沈阳人忍不住地吞🌁咽了下💫口🜾🇭水。
“大姐，好香哦！⚃🎮🔡”沈阳儿“咕噜”一声，一边眼🈨巴巴地看着一边流口水道🜾🇭。
“很快🏹就好了。”沈月儿也忍😘🁬🈻不住的🀡吞了下口水，心里的馋虫都勾引出来了。
等鱼煮入味，沈月儿放入味精，起锅装盘。
把锅刷干净，开始调水煮鱼的汤汁。
下油烧热，把花椒，辣椒，生姜翻炒炒出香味，倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入适量热水，没过鱼即可。水沸后，把用盐和蛋清白酒腌好的鱼片倒入沸水中，并用筷子轻轻搅散🂮。煮到鱼片变色至熟，装盘即可。
看着两大盘分量足的红烧鱼和水煮鱼片，沈星儿沈🈨阳儿一个劲地吞咽口水。