起油锅六成热度就放🂅🌙⛊入花椒和大料,等香味出来,再放入葱姜继续翻炒,然后拿双筷子把葱姜都挑了出去。
倒入切好的肉块,一直炒出水份,直到翻炒的肉有七八成熟了,盛出冷却,🖗💰🕟然后🛲☫就可以一层盐一层肉的开始腌制了。
翠花让叶尘儿把每块肉♣都要沾满盐,然后再一层一层的叠放在新的坛子里🈵🂬,自己拿🖘💸🖦起叶尘儿带来的猪板油,洗干净放入锅中熬油。
将熬出的猪油倒入刚才腌制咸肉里,📓🚝🔔直到淹没位置,然后拿了油纸把坛口封严实:“闺女,这坛肉你可以吃一年都不会坏。”
翠花又将剩下的猪油和油渣分别装在两个碗里,🛔递给了叶尘儿。
叶尘儿不🏻知道腌制个猪肉还要起油锅,心里实在过意不去:“南南妈妈,这些猪油和油渣🏀🖿😖就给你们吧。”
翠花笑眯眯的拿出一个篮子,将坛子和碗都放了进去:“闺女,我们家今年有半头猪呢。”
叶尘儿更加难为情了,严小南走了上来:“走,我送你回去🔲🄥⛔呗。”
叶尘儿连忙点头,太尴尬了。
翠花知道严小南想要上山🕝了,连忙拿出棉袄给她穿上:“别疯太久了,早点回来吃饭📀。”
严小南抱了抱翠花:“妈妈放心吧。”
送叶尘儿到了知青点门口🕝,严小💡南转过几个弯直接上山了。
中南感💀觉到了严小南的气息,连忙带着他的狼崽子过来了,严小南一看,好吧,又🖘💸🖦生出一批了。
狼崽子💀围着严小南叽里咕噜🜞的,那副想要求抱抱的样子愉悦🔲🄥⛔了严小南。
严小南直往山顶跑,小狼崽子兴奋了,连忙撒开小短腿追了上去,它们还以为严小南跟它们玩呢。
严小南先到温泉边泡了一个澡,流水声催眠🆐了严小南,闭上眼睛享受着大自然赋予的福利。
虎大王在山顶嚎了几声,那是呼唤严小南。
严小南笑了,肯定是🂅🌙⛊虎大王又逮到🚷😂⚊了📓🚝🔔狍子,狍子肉可要比猪肉好吃多了。
看到严小南直往山顶跑,中南想了想,转身离开,他也要抓几只野👃鸡野兔填饱肚子比较要紧。