“是啊是啊,我也好奇的很,这看着很像是牛肉,吃起来也非常的有嚼劲,可是总觉⛼☇得不像🌪🁻是牛肉……”
“对啊,我也有这种感觉。生平我也吃过不少肉类了,我还是头一次吃到这么特殊的⛼☇肉片呢?”
几个客人围在楚南的身边叽🜥🄐☔叽喳喳的询问了起来。
楚南🖗💬笑而不语,把目光投🜀在🜥🄐☔了小雪的身上,嘴里笑着问了起来:“小雪,你吃出来是什么肉做的吗?”
不得不说,小雪在苏氏盛宴干了这么多年,还是培养出来一些基🛒🛶本的味觉素养的。
所以当小雪吃完第一口肉片之后😠🂮,就立刻给出⛐🙡了她的猜想。
“楚🖗💬南哥,这该不会是普通的猪肉片做出来的吧?”小⚗👟雪🐢🁞瞪大了眼睛,试探性的问了起来。
楚南立刻冲🛈小雪伸出了大拇指,一脸笑意的夸赞了起来:“哟,到底是我🎗们的小雪,还是小雪了解我,一吃就吃出来了。”
听到楚南承🛈认是猪肉做出来的时候,那几个食客却是长大了几乎能塞进鹅蛋的嘴巴,满脸的不🌿可置信。🔃♡
“不……不可能!这⚚怎么可能是猪肉呢?不管是味道还是肉的劲道完完全全跟猪肉不是一个档次,你要是说牛肉,我估计还能勉强相信……”
“就是就是,你以为我们没吃过猪肉吗?我告诉你,不管是白猪肉还是黑猪肉,甚至是野猪肉我们都吃过,那口感跟😵这个🁰🈖比起来,简直一个地,一个天了!”
“是啊,我实在☚想不通普通的猪肉怎么可能会有如此的嚼劲和口感,简直太匪夷所思了!”
那几个食客依🞵旧摇着头,不肯相信自🍸🌹己刚刚吃⛐🙡的肉片其实就是猪肉片。
小雪也🙡一脸好奇☚的问了起来:“楚南哥,你就不要再卖⚗👟关子了,快告诉我们你到底事怎么用猪肉做出来这道菜肴的吧?”
楚南微微一笑,随即便解释了起来。
“其实也没什么,肉确实🜀是选择的普普通通的猪肉,只不过在处理的方式🎗上有些特别!”
楚南缓缓🝏说着,那几个客人和小雪则在一旁津津有味的听着。
“其实也没有那么复杂,我是将真气注入到了瘦肉里,经过反复的捶打,让真气完全的渗透到肉质当中🔃♡,然🞺后在立即下锅又油煎炒,因此你们吃上去的时候会觉得这肉片异常的有嚼劲,富有弹性,其实就是注入了真🍔🇷气的原理!”
“什么,真气?我的天,我不是听错了吧?这不是武侠小说里才有的玩意🎗儿吗?难不成世上还真的有这种功夫?”