唐棠和同学🅩合作经营的药膳堂位于新加坡南洋🛎理工大学外面的一条街道上,那⚦📬🝿里主要有学生和教职工,另外附近也有不少的民众,按理说,这里的客流量还是不少的。
现在唐棠开车来到药膳堂门口,叶晨和姜玉从车🃤上下来,抬头⛀🗗看去,发现和牛车水里面那些店铺差不多,门口挂着‘药膳堂’的牌子,再往里面进去的时候,叶晨看到这个上下两层的药膳堂,座位加起来应该有🛑🛪🟐上百人。
也就是说,如果客人来得多,一次性可以容纳上百人,但🗯是,现在叶晨发现里面,只有廖老十几个学生模样的客人⚗👦在里面消费。
叶晨和姜玉坐下来的时候,发🗴现,药膳堂里面的座位和椅子被擦得发亮,看起来还是很干净的。
至于厨房,应该是在餐厅的后面,叶晨暂时🐇看🛎不到,也不知道这里有几个厨师。
至于服务员,叶晨看到有四位女性服务员,这还不包括洗碗,洗菜的那些🝾,如果是那样,加起来大概有十🄪🀙☸几🜉个人的员工。
刚才🟏🜇在车上的时候,叶晨得知这里的🍛🈯店铺年租非常贵,几乎占了收入的一半支出,另外主要是人工支出,至于材料费方面的支出反而不🖯大。
从这一点上来说,药膳方面的收入,如果经营得好,收入还是很不错的。但是,这里的牌子没有打亮🜧🄤,生意自然不好。
叶晨和姜玉刚刚坐🈒♕🈑下来,立刻有服务员拿着菜谱过来招呼两🛩人,而唐棠已经进来,看向那位服务员说道:“小佳,这两位是我朋友🁌🄔☺,我招呼就行。”
那个小佳是理工大学的学生,是在这里做兼职的,但是,平常的工资和正式工一样,所以⛹工作的热情度还是很高。⚗👦
叶晨将那份菜谱拿过来,菜谱上有英文名和汉语繁体字标志,另外还有一个图谱在上面,看得很清楚,像上面标记的莲子猪肚,虫草全鸭,柏子仁👛🉥炖猪心,杜仲猪腰,玄参炖猪肝等等。
叶晨对☺🄙中药很熟悉,至于那些食材同样很熟,他一看那⚁🎛份菜谱就知道这里的药膳是如何做的?
他觉得,还是太普通🞊,太简单了,这种药膳,怕是国内随意一家早餐店都能够做得了,自然🔰🄓吸🙷🎾🖰引不了多少消费者。
“这上面标记价格吗?”叶晨问道。
“是价格。”唐棠说道。
叶晨发现这里的药膳价格,都是在八元到十五元不等。当然,这是新加坡元,如果没有换成人民币来计算,🜉和国内的消费是差不多的,因为这里的底薪和人均工资要比国内高出许多。
“我们先♦试一试,看看味道如何?”叶晨说道。
虽然这里的药膳药汤简单,不知🀦⚪🔍道,做出来的味道如何。
在叶晨随意点了几个,然后唐棠拿过去下单,唐棠拿进去后,姜玉看向他问道:“是不是很🔰🄓长时间没有吃过那么便宜的食物了?”