反正🕅是包吃包住，工钱也照给，那些工人倒是耐下了心，等苏月一声令下，天没亮🃪🚤便上山采茶了。
谢珏跟着苏月上了山，忍不住问道：“为什么要🏢🛰等十天？”
苏月指着那围绕在茶山的轻雾道：“看，这些雾气，这里的温度要比外头低，水汽也足，茶树在经过一个冬天的储存营养之后，现在正是吸收这些最清又最浓的自然之气的时候，如果太早采摘，茶叶吸收不够，那么出来的🅨🉆茶味道便不够，营养也不够，现在采，才是它们的味道最鲜美之时。”
茶青的好坏直接影响到了成茶的味道。
红茶黑茶乌龙茶岩茶🌿🄲，跟只追究最清最雅之味的绿茶不同，都是讲究醇香后劲的，所以，新鲜茶叶一定要让它们吸收够营养和山林的灵气。
第一波的茶芽送下🃓了山，苏月🇹🝛也进了茶场，换了衣服准备开工。
这个茶场也是😺🆝🐦茶园自带的，不过古先生买下后，按照苏月的要求让管事重新做了改造⛋😹。
里面分作了两个区域。
一个足有七百多平方的棚子是做晒青和揉捻用的，里面则是一个用青砖砌成的大约五百多平方的屋子，以青石板铺地，一半再铺陈上了原木地板，一半则是放置了许多炭😏🀝炉。
里☓⚧面那屋子做好之🃓后，原来的那些工人就🟈🛋不能进去了。
从外头来了三😺🆝🐦十多人，住在了那屋🖲🖡🔉子的🜺🖾旁边。
茶青下来首先是摊开晒青，这些，原来茶场里的那二十几人就能做，🗺♈然后便是揉青，这些原来的那些人也能做。
但是揉青之后送到屋子里面去发酵和火焙，就是机🖗💭密了。
住在屋子边的那些人🌿🄲领头的是原来跟着苏月做过茶的五个大汉，一人手下带了六人。
苏月便明白，这些人没问题。
那五🕅个大汉，她是不指🂿🔡🂋望着他们学会了，只要管好手下的人就🜰🅰是。
两☓⚧百多个采茶工人，一天下来的茶青就有几千斤。
单靠她一个人做可做不过来。
揉青过后，苏月让谢珏想法子再招人采🜺🖾茶青之后，便带着那三十人进了屋子。