半个小时后,两个人站在厨房里,看着甘菊忙前忙🃚😘🁭后。
“甘姨,我们需要做些什么?”余馨问。
甘菊熟练地将排骨剁好,一段一段放入一个干净的盘里备用,笑🖨着说:“要不你帮我把姜切成片?”
余馨说“好”,然🏰🝲🏅后去了一边空着的地方切姜片。
“妈,那我呢?”夏秋也问。
“你把玉米切成段吧。”甘菊将排骨放入锅中焯水,说,“你去那边,切🚼完后,洗一下。”她指着洗碗池左边的空处。
夏秋拿了把刀去了那里,开始切玉米。
“余馨手很巧🔰🄏啊。”等待🐊♯水煮沸的间隙里,甘菊看了眼🞺余馨,见她动作有条不紊。
余馨将切好的姜片放入调料碗⛭里,不好意思笑了笑:“没有,甘姨,我切得有的厚,有的薄。”
“没事,又🜛不是选美,好用就行了。”甘菊笑着说,“我听夏秋说,你特别⚳喜欢喝玉米排骨汤。”
“嗯,”余馨点头,“我妈喜欢,小🉆🅇🄠时候她还做过给我吃。”
“怪不得,”甘菊宠溺地🐊♯摸了摸她的头,“原来是🃚😘🁭喜欢妈妈的味道。”
余馨没说话,只浅浅笑了笑。
夏秋看了🍳🌌她一眼,将切好的玉米段放入菜篮开始冲洗,说:“妈,我也很喜欢喝玉米排骨汤啊,你怎么不问我啊。”
“你还喝少了?”甘菊好笑看她☈,点🉆🅇🄠了点她🄔☻的额头,“就你最贪吃。”
“什🗑么嘛,”夏秋将洗好的玉米段放到一旁,擦了擦💥📺☔手,眼神控诉,“馨馨就是喜欢妈🏢🟤妈的味道,怎么到我这儿,就是贪吃了呀。”
余馨被她逗笑,甘菊也是哭笑不得的看着她。刚好锅里的水开了,她将排骨焯水后盛出放入碗里,边盛边说:“这个步骤叫焯水,用来去掉排骨的腥味和残留的血污。”
“现在,我们将排骨、玉米段还有姜片放入炖锅里面,加入清水,开始炖,大概炖两个小时就差不多了。”甘菊将炖锅的盖子扭上,“等过两个小时,加盐、味精调味,要是喜欢其他的🟈🛌🚿口味,可以自己调。”
“这样啊,”夏秋笑了笑,“也不难嘛。”