“也没什么，问了问我们店里还需要什么调料香料，元安🂩👟城没有的东西，他可以想办法帮我们弄一些过来，只要🁋🄍🁋🄍是西边那里有的都可以。”丁隶城指了指桌角，“还有这个，说你上次托他找来着，他从同乡那里寻到一点儿，只不过数量不多。”
赵如意🎃🎛抓起小布袋在手里掂了掂，小小的一袋儿，轻飘飘的重量，赵如意自动在脑海里把这香料等价成黄金，好值钱的一小袋。
赵如意打开口袋凑近闻了闻，“🚟上好的安息茴香，可惜咱们也用不着平常。”
丁隶城没有尝过安息茴香，但他🚟知道胡人🚇👎那边的香料五花八门，“中原这边是不常见，很多人都没见过。”
他拨弄了🗩🞐几下算盘，进来寻常菜肴还是一如既往，但是🉆🅄一尺牛的进项受到了很大的影响，毕竟不远的地方就有一家🍇🆁贴钱送的，卖的烤出来的牛肉串比生牛肉还便宜，若是他，他大概也会去排队。
赵如意见他拨弄算盘，他们好几天烤架都没怎么搬出去，“天气转凉了，在外边排队🔼或者边走边啃牛肉串喝凉饮子也不时兴了。”
丁隶城道，“我是第一次见他🈗们这⚁样开店的。”
赵如🚲🗗🛬意附和道，“我也是。”在现代她倒是见过很多这种烧钱的做法，为了抢占市场造成垄断，但大多数不过是🁋🄍骗投资人的钱罢了，迟😧🃯早会暴雷，“我再想想这白水牛肉的菜品，天气凉了以后，咱们可以卖这个，烤架就关了吧。”
丁隶城仿佛🈝⚾有🌁些意外，“这🃖🗯🟉几天方俊老是念叨烤牛肉串这件事，我以为你还会继续升火，只是歇着一阵子。”
“方俊对牛肉串的执着，倒不是因为咱们店里的一尺牛多么独一无二，他只是觉得憋屈，毕竟之前于述在咱们店里打杂的时候，方俊待他那么真心，是当自己人待的。”赵如意知道方俊介意什么，先前她说🃑🗆🙓要关了烤架，方俊还拿话来激她，说☢是她怕了于述才不敢正面刚，可是赵如意🚾🙄🇶也没有看到正面刚于述有什么意义，本来就是应季的买卖，难道要卖成一年四季吗？
丁隶城补充道，“只要你不在🈗意方俊说什么就行，他是个心直口快的。”
“我不会在意，本来就算没有于🚟述，这烤肉架也不能卖一年四季。😞”
除🍙了日常店里的忙碌，赵如意把全部心思都放在了鲜牛肉火锅上。她先去陈氏的铁匠铺子里定做了放在锅底的小烤架。跟陈铁匠不止有过一次合作，她简单画了画图纸，陈铁匠就知道她想要的是个什么东西，况且赵如意还描述了一下这个烤架的用途，圆圆的小烤架，下面是装碳的碳屉，正好支棱在小锅子的下面，不大不小，让锅底受热均匀。
转天赵如意🈝⚾去🌁拿到陈铁匠做出来的⚁样品，拿在手里稀罕的不得了，她已经看到潮汕牛肉火锅在朝自己招手了。
接着她琢磨了几版沙茶酱，花生仁、白芝麻、海米、牛油、外加大蒜、葱、香草、丁香、陈皮，不停地调试各种🁋🄍配料的🃂比例，丁隶城他们在店里的人，💷🖟这几天被折腾地苦不堪言，赵如意除去饭点儿闲下来的时候，不是在熬制沙茶酱，就是在调整配料的比例，每做出一版沙茶酱，都会让丁隶城邱叔他们尝尝味道给出意见。
几天下来，🈝⚾方俊觉得自己的舌🈗头满是沙茶酱的味道🗳☉。
“如意你到底在弄个什么酱啊，我感觉最近几天吃饭总🉆🅄是不太对味，你看你熬得这些酱，扔了吧，辛辛苦苦熬半天得到的，舍不得，不扔呢，顿顿都是💷🖟你这个酱拌饭，邱叔咱们晚饭能不🔤能吃点儿别的，我快受不了了。”
“那时你还没有尝到这酱的好味。”
“好不好味我不知道，我😺只知道自己的舌头快要失灵了。”