鸡形⚅已经凝想完毕，也宣告🙽🏵着家里的公鸡的寿命走向了尾声。
关琅提着公鸡在市场摊子找人帮忙杀鸡。
他倒没有善良在家里多呆了几天的鸡就不忍杀，只是在鸡摊子让人🈦🀤⚔处理好会方便一些。💑
他没有杀鸡的经验，担心会🙽🏵弄⚰得满🁅🃝地鸡毛和鸡血。
专业的事还是应该交给专业的人来做。
公鸡被做成了参鸡汤，再😛🂉配上在🐫💠市场买的半只烧鹅，煮了道白灼菜心，午饭就做好了。
关琅在下厨方面是有如神助的。
随着对身体素质的把控🈙⚙，他对作料把控的误🝄🈣⛲差基本不😗🁞会超过零点三克。
当然对作料的精准🚸把控并不代表着他的厨艺就已经提😗🁞升到了世界顶级的程度。
特别是对中式厨师来说，严格按照食谱🈶🂸📦上的用🚯🖼🗹量下厨，既不现实，也不合理。
标准只是让厨艺新人迅速将一道菜掌握到水准上的手段，但对于更高级的烹饪来说，很多东西是很难📎拿标准去衡量的。
原料的新鲜程度，锅的火候不同，适合施放的作料自然也不同，怎么可能简简单单通过书籍上的一串一成不变的固定数字🝴🏚去把控呢。
所以更多的还是需要经验的积累，什么时候需要放多少用料，大多数情况下都是凭下意识的感觉和经验着手的。
关琅需要的就是🚅🐾🅟在一次次的下厨中积累经验。
厨艺的好坏基🞚🔯🄊本上可以通过三个方面来判断，刀工、调味、火候。
他的刀工自然不必多说，火候和调味在技术层面上也有着很大的优势，所以他的厨艺才会进步如💒👓此飞速。
他现在小☮火慢🞚🔯🄊炖的煨的鸡汤就十分考验火候的功力。
“表哥，你的厨艺这么好，去开家饭店肯定🝄🈣⛲能赚很多钱。”吴雅甄随着时间的推移，已经完全打消了在厨艺方面想要胜过关琅的念头了。
厨艺本身就挺好🚅🐾🅟，关键是进步速度还特别得快。