鸡形已经凝想完毕，也宣告🎄🎢着家🜢🃴🜃里的公鸡的寿🆦👯🌘命走向了尾声。
关琅提着公鸡在市场摊子找人帮忙杀鸡。
他倒没有善良在家🕎🈣里多呆了几🙖🐗天的🅖🆠🐹鸡就不忍杀，只是在鸡摊子让人处理好会方便一些。
他没有杀鸡的经验，担心会弄得满地鸡毛和鸡🆦👯🌘血。
专业的事还是应该交给专业的人来做。
公鸡被🎏做成了⚗👞参鸡汤，再配上在市场买的半只烧鹅，煮了🗥🝱🎿道白灼菜心，午饭就做好了。
关琅在下厨方面是有如神助的。
随着对身体素质的把控，他对作料把控的误差🆦👯🌘基本🔓不会超过零点三克。
当然对作料的精准🕎🈣把控并不代表着他的厨艺就已经提升到了世界顶级的程度。
特📺☔别是对中式厨师来说，严格按照食谱上的用量下厨，既不现🗳实，也不合理。
标准只是让厨艺新人迅速将一道菜掌握到水准上的手段，但对于更高级的烹饪🙕来说，很多东西是很🗌难拿🎬标准去衡量的。
原料的新鲜程度⚐🐡，锅的火候不同，适合施放的作料自然也不🏆🗶☣同，怎么可能简简单单通过书籍上的一串一成不变的固定数字去把控呢。
所以更多的还是需🕎🈣要经验的积累🜢🃴🜃，什么时😶候需要放多少用料，大多数情况下都是凭下意识的感觉和经验着手的。
关琅需要的就⚗👞是在一次次的下厨中积累经验。
厨艺的好坏基本上可以通过三个方面来判断，刀工、调味、🏆🗶☣火候💑。⛞
他的刀工自然不必多说，🍴火候和调味在技术层面上也有着很大的优势，所以他的厨艺才会进步如此飞速。
他现在小🔢🂒火慢炖的煨的鸡汤就十🜢🃴🜃分考验火候的功🗒🛀🙓力。
“表哥，你的厨艺这么好，去开家饭店肯定能赚很多钱。”吴雅甄随着时间的推移，🖽😅⚦已经完全打消了在厨艺方面想要胜过关琅的念头了。
厨艺本身就挺好，关键是进步速度还特别得🔠🂀快。