秦妍希则是惊讶地停下了筷子,懵懵🃔🗞地看着关琅🟔去添饭的背影。
这不才刚上桌吗,一碗饭就下肚了?
她每餐一般也🅕🆝🐠就吃一碗饭左右,感觉还不够关琅吃两口。
“这菜心炒得也很好吃!你们也多吃点。”关琅坐回椅子上👤,夹了条菜心点头称赞,刚添的一碗饭又被他扒了几下只剩一半。
两女面面相觑,对关琅的话心🂒🎑照不宣,这道白灼菜心是📍关琅炒的。
一顿午饭在风卷云残中结束了。
千秋😼也跟着蹭了点肉吃,不过分量很少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。
吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。
关琅买的豆子很多,今早浸泡完的材料还有一部分,因此不必耽误时间📫🝶🏪重复之前的泡发步骤。
一个下午的时间倏忽间就从人的🕓指🏒🙢缝中溜走了,抓都抓不住。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的🂤老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了💻🗆,街上溜达散步的人逐渐多☡🀽🂐了起来。
关琅的豆子们都穿上了🛐🛦🞥一层白色的厚衣裳,那是酱油🀫⛘曲📍精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些🛐🛦🞥白🕊色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制🂁🞌🂁🞌曲完成的豆🅕🆝🐠子还需要暴晒几日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同温度浓度的盐水需要🂤更换几次,七天后加入花粉,定期搅拌。
四个月🞥后再滤掉渣料💅🏛,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。
至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准🀨,关琅就没底了。
晚饭秦妍希🚼😲倒是没有留下来,她还有些事要回🀨家处理。
八点,又到了关琅夜跑的时间,关琅出门前🈛顺手抱起了千秋。