魏映舒此时若再离开,反倒像是承认不如人一样。厨艺一道她对裴凉还是有着绝对优越感的🍮,只得留在原地。
裴凉点的菜不多,黄焖鱼翅,四喜丸子,炒豆干,还有一道冬瓜排骨汤🎴。🗈🙥🌛
她先尝了一口黄焖☖鱼翅,周围恁多人,愣是没一个说话,就怕掩盖了她的声音。
片刻后,裴凉放下勺子,冲掌勺的大厨笑了笑:“林叔手艺更精进了,这鱼翅醇香多汁,口感顺滑,芡🔊⚠汁色香俱全,浓稠回味。您掌火下料的时机,与几年前相比怕不止迈了一阶。”
林厨腼腆笑了🞱😀笑:“咱们这🝀🞿行,吃的就是经验和年纪,哪里值当少🇵🜾——裴小姐特意提起。”
周围的人闻言大失所望,有那小声嘀咕的:“裴小厨不来砸场子的吗?怎🗈🙥🌛么夸上了?”
“我倒不信天香楼有魏氏这种贪婪短视的婆娘能开好,没听说吗?如今这天香楼,那客人可是分三六九等的。”
“怕是见魏小厨不接招,以往跟🏦着裴家的老人下的🞰厨,不忍落他脸面吧?”
“没意思,走了走了——”
有人刚准备起身,便听裴凉道:“值当的,毕竟若不是您的把控力🇵🜾,这🎴倒黄焖鱼翅决计口☛⛮感不匀,难以下咽。”
“林叔您以一🞱😀己🔉之力救了这道菜,怎💬🔻🅲不该称赞?”
周围人眼睛一亮,当即坐了回去。
魏映舒却脸色一沉,她向来对厨艺自负,便是🕣当初裴凉也输给了他,天香楼里其他厨子又☛⛮怎么☻🄨⛱会放在心上?
她似笑非笑道:“裴姑娘不愧世代经营,倒是会收买人心,也难怪楼里这些人数年来还是对旧☻🄨⛱主念念不忘。”🄢⚺🖝
“说林厨一己之力拯救一道菜,仿佛我这主厨倒成了负累,裴姑娘你问林厨,他自己敢当吗?”
裴凉笑了🚈笑:“魏姑娘怕是这几年眼睛净往上看,都不会垂下眼珠子了。”
她伸手执🚈勺,搅了搅浓杏黄.色的芡汁,本色晶莹透明的鱼翅⛕便露了出来。🕱🍛
魏映舒心里一咯噔,转头怒视林厨。
裴凉却先开口道:“魏姑娘🝀🞿何苦迁怒林叔?这黄焖鱼翅制🕟作精细,耗时良久,必得是提前好几个时辰将鱼翅和鸭子,老母子,火腿,蒸过的干贝小火焖煮,使鱼翅彻底吸收那几道至鲜。”