很快,大铁锅里烧上水,放上蒸屉,把已经做好🔳🄩的五瓶罐头放进锅里,盖上大锅盖。为保🍇🅻🍇🅻证国内温度,避免高温蒸汽跑掉,锅盖四周还用布条捂得严严实实。
估🉠摸着🌗火烧得🝁☥差不多了,林瑶让林环带上厚手套,又嘱咐了她几句。
林环看上去有点紧张,生怕做不好。她深吸了一口气,除去锅盖旁边的布条,👃🆎🎜迅速揭开锅盖,移🄸到🁖🅯一边。
大铁🔷锅里热的水蒸气很快🕍升🕟腾起来,五个罐头瓶子也在呼呼冒着热气。
林环一点时间都不耽搁,拿起铁质的罐头瓶盖子,赶紧趁着热气还在冒,🃆🕡迅速地把🚓💻瓶盖拧紧。
这个步骤很关键,把热热的蒸汽圈在瓶子里,这样盖好的盖🛪🟊🛡子就实现了密封,不会漏气,罐头才不会变质。
五个罐头盖子都拧紧,🔗⛼林环松了一口气,抹了一把脸上被熏上的水蒸气:“弄好了,看上去不错,跟供🔻销社里卖的一样。”🇯🜀⚮
“哇,真☂☍♴棒啊!🄨⛬”林瑶知道做出来会是什么样,但当成果摆在面前,还是忍不住惊叹。
梨是雪白的,糖水清澈透亮,装在崭新的☂罐头瓶子里,一看就很干净,很好吃的样子。
林环仔细☂☍♴检查着每一瓶罐头的盖子有没有拧紧,🔳🄩一边问:“你怎么知道罐头做法😌⛤🜛的?”
穿越过来之前,林瑶喜欢刷视频消遣,她热爱美食,尤其爱看美🚑💮🕍食的视频。
后世某些农👠村,自制水果罐头很常见,毕竟水果成熟的时候价格很低,而🃆🕡且很难储存,农村人喜欢做成罐头等到水果少的季节吃。
而且那时候的农村人也讲究,知道🁠🖩卖的水果罐头吃多了不好,自己家做的没有任何添加剂,只放白糖和冰糖,比卖的健康的多。
林瑶二人做得罐头少了冰糖,不过她相信味道不会差🀥多少。
她早就准备好了说辞:“我在姑奶奶💻🗀家的时🂎🍦候看🔳🄩的书,书上写的。”
虽然原主只上了一年级就不上了,但是姑爷爷姑奶奶一直在教她认字🜴,她有能力并不🞰🗲奇怪。
而且以前她很多时间都呆在姑奶奶家,当她说出这个说辞,林环一点都没怀疑👃🆎🎜,反而赞同地点了点头:“我们家福七🞶真聪明!”
刚蒸出来的罐头并不是味道最好的时候,放上两天就好吃多了。两人把🖚罐头放到林得山和苗玉兰屋子的角落里,林环就去上工,林瑶则背着小背篓,又去山上摘梨。
这两天林瑶一直在附件山上转悠,挖野菜,采蘑菇。好不容易等了两天,估摸着梨应该被白糖水泡得更好吃⛞了,这天早上,等着家人去上工了,林瑶又把林环留下,她要尝尝水果罐头🆒的味道。