他又厚着脸皮给方天行的父亲打了电话，说给方天行的父亲涨三倍工资，结果方天行的父亲根本不愿意回来，他说他出来做是为钱，可也不想被卸磨杀驴🛌，但是带的这个老板和徒弟🚷🗽让他伤心了，令人太寒心。
方天行和老板说了父亲的原话，老板气的火冒三丈，电话里传来摔东西的声音，当场把方天行看得傻眼了。
明明是老板自己过河拆桥，现在方天行的父亲不想回来，都是老板做错事在先🁄🃔🗝。哎，方天行也是无语了，一个月后，老板的餐馆也倒闭了，想想也是报应啊。
父亲决定创业，于是就在外边开了一个餐馆。摆上四五张桌子，卖点家常炒菜之🕍🈕类。父母拿不出更多的本钱，🜊🀠就想出了一个办法，和别人合伙租一个门面，一人半边。
下雨天，人家店里的人都去打🛩牌了，父亲还是🀺风雨无阻的等待生意上门。
和父亲合伙的⚌🏿☌那家人，现在已经回老家务农了，当时他们和父母在一条起跑线🁄🃔🗝上，因为他们家的那个人爱打通宵牌，白🎤天做生意的时候就趴在桌上呼呼大睡。
做餐饮生意刚开始起步的几天，没有相熟的顾客，父亲开始漫长的累积期。每当有顾🕃客早上来方天行们家吃饭时，妈妈会亲自招呼就像招待亲人一样。
那个时候茶水一直常备，不管顾客有没有🍽🍣点🚼😱🅉菜，父亲炒菜，母亲总是会递上茶水。🖨就这样从细节上照顾顾客的感受，父母的生意有了质的飞越。
除了🀩⛄依靠方天行父亲积累的人脉，有时候会给餐馆带来一些客源之外，餐馆主要还是依靠方天行父亲掌厨的手艺取胜的。
详细的🜀⚩不说了，最后反正菜肴得口感与外观都挺好☩🂀，然后有人愿意帮助推广，把发的截图发给餐馆的微信上，那么就可以少付几块钱。或者赠送一些糖果和零食。
开了一个月，方天行的父亲算是摸清楚了行情。🃟生意开始走上了正轨，在同学好友🖨的帮助下，生意还算中规中矩。
暑假期间生意火爆到不行，最多一天营业额是几百张月票，方天行自信满满，这🕍🈕时候方天行可以🞹🙈🈜帮父母干点活。
方天行的父亲做了😁⚇🏔几年厨师，炒菜的手艺相当不错。餐馆在小镇的一条街上，那条街陆续开了四家炒菜馆。但唯独方天行家，天天生意火爆。
方天行父亲早年跟着一位特级厨师学过一段时间手艺，而且服务态度也非常好。请🖨了两个员工🚩，都是方天行父🜊🀠亲以前的熟人。
由于方天行父亲特别强势，在管理上也很注重细节，所以一些餐馆存在的成本控制、菜品控制、后⚱🕋勤采买、服务质量等问题都没出现过。
一个小餐馆，除了味道好，要选择在人流量比较多的地方🔸🅙之外，加工速度也🐵是很重要的🐙⛺一个环节。
小餐馆形成不了规模效应，就特别讲究翻台率🀺，炒菜速度慢了，顾客就容易流失。方🕃天行很佩服方天行父亲在灶台上，和员工一道，如同流水线上的工人🛌一样，几分钟一道菜，洗、淘、切、炒一气喝成。
然后当时餐馆那时候也支持送外卖的形式，就是弄了个微信群和qq群。当🐵时加的人也比较多，于是买了电动车，餐具。
餐馆🀩⛄刚起步，方天行主动请缨，亲自负责送外卖。晚上下🔸🅙课后就高校的学生吃外卖较多，因为配送人员少，🚍💈🏻为了降低成本，提高效率只做固定的几个楼层。