“这字写得可真不坏，”秦嬷嬷拿着⛘🚯🖻钱浅写的食材单子也是一脸稀奇“这是姚九娘自己写的？刘顺家的，你瞧见了？”
“是啊！”刘嬷嬷立刻低眉顺眼地点头“姚家娘子说了，若是要些新奇点心做面子，需要用些贵价食材，要🍁🅌问🛏🛜🝌问嬷嬷成不成呢。”
“旁的倒是寻常，就算金贵些，但咱们府里任凭他怎样金贵的食材，也不是吃不起。”秦嬷嬷皱了皱眉头“只是这牛乳……贵些到无所谓，只是这东西虽贵，味道却算不上好，一股子腥膻气，咱们府里上上下下，从老夫人到孙少爷，都不大喜欢，这姚娘子要用牛乳……怕是做出来的🞫🗊点心吃不得吧？”
“嬷嬷您看着决定就好。”刘嬷嬷小心翼翼赔着笑脸“姚娘子都写了些什么，老奴大字不识一个，也不清楚。老奴是觉得，姚娘子上次在咱们府里做事，事事妥帖，是有几☩🂄🌍分真本事的，因此跟她提了提，这次大宴，小姐夫人🁑🅈们多，最好能做些新巧少见的点心，也是咱们府里的面子不是？因此姚娘子才给了老奴这张单子。”
“可也是这么个理儿……”秦嬷嬷微微沉吟🐊“这样吧，等我拿给少奶奶看看，让她做定夺。”
秦嬷嬷去找少夫人的时候，太师府的几个少奶奶正在老夫人屋里呢👟🎃，秦嬷嬷是老夫人面前得脸的老♁🅛嬷嬷，因此直接捏着钱浅的单子，带着笑走上前去“少夫人在这里刚好，老🕻🎰奴恰好要找您讨个示下。”
秦嬷嬷一面细细讲了外雇厨娘的事儿⛘🚯🖻，一面将钱浅写的单子递了上去。太师家的少夫人接了钱浅的单子倒是一脸惊诧“这是那个厨娘写的？这一手簪花小楷可不是几年功夫能得来的。”
她话一出口，一旁的几位少夫人，包括王宝钏的大姐都凑过来瞧，瞧见了钱浅的单子，都是🜪🄾一脸吃惊“可不是，倒是一笔好字。能写出这笔好字的人竟是厨娘，倒是稀奇得紧。”
“瞧她这笔字，想来见识应当也是不俗的。”大少奶奶偏头想了想“秦嬷嬷说得有理，牛乳虽☊然金贵，却也🍁🅌不是吃不起，但那东西没多少人喜欢，若是好心办了坏事🞸😸🆎……”
“大嫂，我瞧不如这样吧，”小少夫人王氏笑着开了口“我倒是对这厨娘的点心有几分好奇，不如我们先请🍁🅌她进来伺候一桌点心，我们也瞧瞧用牛乳制成的点心到底是怎么个样子，若是不好，就让她换别的。”
王氏是丞相家的大小姐，相公又是兵部侍郎，因此别看是🃣🙨太师小儿媳，日常在太师府里倒比其余几位妯娌更得脸一些，她开🜅了口，大少奶奶自然笑着应承，因此钱浅在第二天去交缝补活计的时候就得到了通知，让她先进府做一桌点心给少奶奶们瞧瞧。
又是试菜嘛！她懂！🖤钱浅立刻点点头答应了下来。刘嬷嬷倒是不错，特意嘱咐了🌼钱浅阖府里上上下下没什么人喜欢牛乳的味道，说是⛅😂⚍腥膻气太重。
钱浅倒也理解，又不是奶制品遍天下的现代社会，这年头🃣🙨喝牛奶的概念可没那么深入人心，不像现代人，牛奶从小喝到大，味道上没什么不能接受。况且这年头的牛奶不是经过处理的高温奶或者巴氏菌消毒👃🆇奶，牛奶的味道会更重一些，喝不惯的人挺多的。
不🝉就是不喜欢牛奶那一点点的膻味嘛，难不倒钱浅这个真正的大厨。祛除膻味只留奶香就好了，虽然🈣⛯条件有限，但这点事，钱浅还是能做到的。
第二天一大早，钱浅就来到了太师府，她进后厨帮忙☌也不是第一回，厨房🁹📚掌事倒是挺喜欢她，不过被吩咐了给钱浅腾地方做点心的厨娘脸色就有些不好看了。
不过钱浅本身随和，无论厨娘说什么不好听的，都是笑🏤🜀⚬脸相迎，倒是让人没得找茬。太师府的厨娘对钱浅这个特意从外面找来的🁇厨娘半是戒备半是好奇，钱浅做点心的时候，她瞪大眼睛瞧着，钱⛑🙰浅倒也不怕她看，她做的这些点心，光看可是记不清、学不会的。
在工具和材料都短缺的古代用牛奶做点心，钱浅倒也☌没做太复杂的，她一共做了三道牛奶甜点姜汁撞奶、🝤炸鲜奶和红豆双皮奶。
太师府的厨娘一脸惊奇地看着钱浅煮牛🛊🚪奶，滚热的牛奶加入姜汁，就那么神奇的凝固了。看起来🔘似乎是简单，很可惜姜汁撞奶其实掌握温度十分严格，稍微偏差一点，绝对凝固不了，因此除非钱浅这样有经验的大厨，其他人想光靠两只眼睛学会这门手艺可是做梦了。
姜汁撞奶和红豆双皮奶的材料简单，但炸鲜奶就复杂☌了。这年头玉米淀粉没有，钱浅用白面洗出了一些淀粉，用小火烘干，这样的方式当然很浪费，也就太师府这样的大户人家才能让她这么浪费，用金贵的面粉让她洗淀粉。