肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红⛊😯油,往里面加水,加食盐和🕪🌟适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉🛥倒在🝑👦炒锅里面,差不多有😕一大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了,这🏺🟇🚿个情况下不好翻锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉🎽🖧往锅里倒进去,大火烧开收汁就算大🆊功告成。
当萧风🟈🛍将做好的红烧肉盛到盘子👦里的时候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽🆟🐲的看了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?”
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不🟅🚮太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了,要是赵丽🏺🟇🚿芝在这里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的🏧🜞🃏真的太漂🝑👦亮了,就见一块块五花肉👻被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变得🍛嫣红无比,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,🇨🛈🚙再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道🕦鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵📤🜱🅾阵奶白色😕的蒸汽,这里📋面捎带着让人馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小🄈子要是认认真真做一次会将红烧肉做到🞳😎什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子☆☳咕噜噜叫,就🇨🛈🚙连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”
“闻到了,太巴适了,好像过年的时候回到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”
“阿平,今天对老叔引荐的这个地🎽🖧方满📤🜱🅾意不?”😕