这么做,她🁸也是能理解的,只🟈🛊要不是来混日子就可以了。
足足有十五个人啊,厨房也得占书院一大笔支出吧,难怪学费那么贵,可怜我🆥👧们家容景为了上个学得到处借钱。
每个组她只安排一个有能力的,再安排两个助手,在哪个组需要帮忙的时候去帮,剩下五个人,三🌪🁸个洗碗,两个负责食堂的卫生。
“时间不多了,现在开始整理自身🜮的卫生,头发要🀼🂅🌕全部束起,不得佩戴饰物,接触食物前必须洗手,若是处理🚡🔻了食物,上了茅厕,又或者接触生食物、墙体、咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位,都要进行清洁手部再触碰食物。”
这一堆要求🁸说出来后,他们都惊呆了,没想到会严格到这个地步。🚢🕇
“要求还有很多,但得先让学生们用了膳之后,再来开个会向你们🚢🕇一一说明。”蓝宁姝将他🌹🝟们的神情一一收入眼底,“现在开始行动吧,三荤两素一汤。”
其他人面面相觑🔊了下,神情复杂极了,不情愿🞮🗤的有,嫌麻烦的也有。
蓝宁姝也不指望他们能在短时🟈🛊间内适应这一套制度,过去看了下食材,便定下了三荤:红烧刀鱼、红烧鸡块、排骨炖冬瓜。两素:毛豆烧茄子、鱼香茄条、鸡蛋炒蒜台。一汤:西红柿蛋花汤。
决定后,蓝宁姝便挨个挨个👵🍐到五个组☦🁭去检查,也都一🂸一亲自示范给他们看,叫他们看得目瞪口呆。
她很厉害,她知道。
只是不🃡🙔似摆摊那么容易,一个人就🜮可以解决。食堂量大,光靠她一个人是不行的,得团体搭配,干🌪🁸活不累。
在她的指导加示范下,终🝕🖒于在下课前把三荤两素一汤给准备好🎿🖳🖫了。并且在端出去前,蓝宁姝又拿了六个带盖子的容器,分别装了三荤两素一汤。
大家不明所以,皆以为这是留给她自己吃,又或者给她家容景吃的,便觉得很不好,他们都没这样做过,她才来第一天就敢这么明目张🍜🈹胆??
“小蓝,你这么做不太好吧?要是让夫子们知道,会被赶出书院的。”有人善意的提醒着,这🞱话叫她🚠🔰听了一脸懵,“什么意思?”
“就是你……”🔊欲言又止的人名叫梁凡,指了指容器又指了指菜的。
蓝宁姝像是明🛝🝖白了他的意思,不慌不忙地解释着,“哦,这是🎿🖳🖫必须要做的,以后我不在的时候,你们也得这么做。每份菜肴留样,并标明留样时间和菜名以及置放的🔅♲位置,保存两天。”
“为什么?”
“举个例子,万🔊一发生了什么食物中毒的事情,这些留样都能派上用场的。”蓝宁姝直截了当地说着,“反正🚡🔻这么做,只有好处没🏷🞱🗹有坏处的。对了,每次留样前必须清洗容器,再用滚烫的开水消毒。”
众人又惊了,完全不知道她这一套是从哪里学来的,还挺有模有样的,就是麻烦了点,复杂了点😆⚭。