头枕白🁝🆭💵云,🌏♯飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子♶🌽🄥和潘萍的大好日子,🕋🟀没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!😐
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着急嫁,🌬🂎一🅟拍☊♗即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟🐌⚁🎝之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一♬套,典礼都是在男方家办👞🍑,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本🐘⛱都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有🁅酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食♃🅮也很丰富,除了馒头,米饭,还🃡🃡有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃🐌⚁🎝的就是四喜丸子🀵,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜🐡🁗。
它由四个色香味🎋🏞俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把⛊😫一整盘👞🍑都占为己有。
很多♃🅮人都说四喜丸子跟红🖃🐀烧狮子头是一道菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,🖥🔮而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都🐌⚁🎝是肉🕿馅做的丸子,但用料却不同。☂☐⚉
四喜丸子是用五花肉♶🌽🄥作为原料,常用🃡的是瘦肉比较多的硬五☊♗花。
而狮子头是用七分精瘦肉,三🀵分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入口即化却有嚼🖥🔮劲☞。
狮子头的肉馅就要🕿粗一些🖃🐀,吃的时👐🞽候咀嚼感更强。
辅料也不一样,🎋🏞因为发源地不同,所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其名,永远只有四个,👺🍾不能多,也不能少。