“死的，醉了六个小时呢。～🛰☜，”六七六号把坛子挪到光照明显的地方，边说边让七九九号瞧。
七九九号🕮🌽🄠仔细瞅瞅，确实没有动的，然后说道：“你的手艺不行，我看过别人做的醉虾，放在盘子里还能跳呢，而且你醉的时间太长，不鲜了。”
两个在这里增进感情，有人偏偏要围过来打扰，过来十一个人，全是年轻🄻🂮💈人，六个男的、五个女的。
他们一听到七九九号说🕐的话，马上趁机🎙插话。🖠🔃
有⛇😒🀳一女的：“要🙫说是醉虾呀，最好是醉上那么几分钟，吃起来才够鲜。”
一男子：“正是，六个小时，还能吃了吗？难道吃🌜⛥🜡你的醉虾，还得搭配着药一起🍐🗦？”
“倒🆕了吧，快倒了，生命🀣⚏重要，可不能瞎吃东西。”另一个男的说着话就过来抢六七六号手里的坛子。
‘嘭’这人飞了，不是六七六号动的手，旁边🖠🔃的七九🎼🖗💯九号刚刚收腿。
“呵呵，九九你腿功更厉害了。”六七六号🏺🟉先夸一句心上人，又狠狠瞪一下被踹飞🐈的那小子，说道：“我和九九是青梅竹马，收起你的小心思，最主要的是你家世不行，别妄想了。”
被踹的人脸色铁青，他被说到心中最不愿意🏺🟉承认的地方了，就是因为家世不好，他才想着傍上七九九号，这也是一条人🍛🈳生捷径，至于说七九九号的家人和亲戚什么的看不起他，忍一忍也就罢了，看🜿不起，总不能让七九九号过苦日子吧。
到时候你们还是要帮着我安排更好的工作。
现在被人直接说🙫出来，他眼中恨意一闪而过，哼了声说道：“我可不会给七九🁜🆩💌九号吃有毒的东西。”
六七六号没再搭理他，而是转过头对七九九号说道：“一个优秀的厨师，他不会以活食有感官感知的生命体为噱头给客人做菜。所谓的鲜活食🖭🕵品是指活的时候及时处理。
同样，一个真正的食客也不会炫耀能在有感官感知生🎼🖗💯命体还😭有意识存在🙠的时候吃掉对方，实际上，虾死掉一两分钟后和活着的时候吃起来的味道是没有区别的。
有的人炫耀，是为了向别人证🛰☜明他勇敢，吃掉一只无力反抗的虾真的勇敢吗？外面有活的翼斩独眼蟒。”
“嘻嘻嘻……”🙫七九九号掩着嘴笑，她觉得六七六号说话实在是太赶劲儿了，把过来的人给使劲埋汰了一通。
六七六号🕮🌽🄠微笑示意，又说道：“所以，我抱的坛子里的虾是死的。我相信，吃它吃的是鲜味，而不是它在你口中挣扎时候的触感。
为什么是六个小时呢？因为首先，我没有使用别人常用的白酒🏝🛃或葡萄酒，白酒醉虾时间长一点会加速化学反应，口感并不好，葡萄酒醉的话，时间长了虾会太甜，少了鲜咸的味😲道。除非用干红，但好的🕋🟢干红会挂杯，影响醉虾色泽。
因此，我使用的是黄酒。黄酒醉时间短了虾能动，尤其是在冰镇的环境下制作，酒的渗透💀🎲慢，更主要的是。我用的🕫🌡虾是寒冰虾，它本身就耐寒，时间短了。活蹦乱跳的你怎🄣⚿🗇么吃？