“好多鱼子！”
不由得闭上眼睛，眼前仿🗉佛出现震撼一幕，一条条逆鱼正逆🍦流而上，小小身躯在湍急河水中不停跳跃，用尽全力才能力☑争上游。
阳🔃♡光洒在雪白鱼鳞上，映出点点闪光，在清澈河水中如此耀眼夺目！
猛地鱼儿纵身一跃，终于越过急流，来到平缓的河床。全身精疲力尽，用尽最后力气一甩，点点金黄散落水中，洒下生命的延续。
一颗颗鱼子爆发，星星🍰🜾点点汇聚成滚滚洪流，瞬间把自己淹没其中。
“好！”
忍不住大喝道“肉质紧实甘美，没想到小小身体居然蕴🛸♠含如此多的鱼子，精彩之极！”
“鱼子密密匝匝，细腻甜美，鱼肉经过高汤熬制🝮，美味异常，鱼骨入🁼🖰口即化，人间美味！”
金三爷看苏渊满意的表情，笑道“逆鱼从太湖出发，逆流而上，河水越是湍急，它们游的🈤⛶越欢。当地人有诗句赞美梅黄水涨逆鱼🐚肥，美🌎胜春鲈是与非。”
“不止如此！”钱胖子赶紧接话道“逆鱼十分难得，每年从太湖回流产卵，只走苕溪一条线路！而且只在梅雨那几天才出🏣动，所以很难觅得踪迹。”
偷眼看金三爷满意表情，知道自己拍准马屁，兴奋道🔅♶“要说鱼类很多都要逆流而上产卵，🈤⛶不过此鱼身体太小，没有足够力气把鱼子排出体🏁🗈外。”
“只能借助流水之力，把鱼子冲刷🚈👛出去，这也是鱼子为什么如此美味的原因。”
“还有鱼肉，逆鱼长时间逆流而上，脂肪很少，肉质紧实细腻，自然有别于其他鱼类，风味独特，口感极♻佳。”
金三爷哈哈大笑，对胖子越发顺眼，💄🏑🙜请客自然希望让客人满意而归，🁼🖰才能体现主🕒🉆人的用心良苦。
轻轻挥手，侍女送上另一道菜，介绍道“大师尝尝👍🇧这道菜，逆鱼既能清炖🌽🄨，还能油炸，照我看来油🝗炸风味更佳。”
苏渊看着眼前炸成金🆊🍷🌭黄的逆鱼，夹起一条，这次看的更仔细。从鱼鳍道鱼尾，一条腹棱🈝⚾贯穿📟🜄⛒其中。
经🔃♡过松香油炸，鱼肉干而不焦，清香四溢，令人口味大开，满口生津。鱼腹金黄色鱼子占满身体的多半，咬下去，香酥美味，唇齿留香。
胖子不愧是吃货，一连吃下四五条，才🂫👱放下筷子，满足道“真乃美味佳肴！没想到小小逆鱼竟然如此令人神往⚏🐚🀘，让我想起几年前在长江渔船上吃秋刀鱼，现抓现煮，清水一锅，什么调味料都不用。”
“顷刻既熟，可以沾点米醋，或是一点蒜蓉和酱油，用手把脊背上的鱼肉撕下来，放进口中，那种味道……终生难🌦🁓忘！”