好不容易回家休息一天的杨少峰就琢磨着该弄点儿啥东西吃🕭🌵,当然,主要还是该怎么打发掉上门蹭饭的朱高煦。
听到杨大少爷回来的消息之后,朱高煦就💀赶上门来蹭饭,并且表示自己不挑🃞食,随便宰只鸡或者随便炖条鱼都行,或者羊也行,猪也行,牛也不是不可以考虑。
相比起还有政务要处理的朱高炽,🃟🙄朱高煦这个汉王干脆就一直赖在杨家庄😟子,后来更是在杨家庄子重建过程中给自己盖了个小院子,连封地的事情都不管。
事实上,朱老四已经不止一次的要求朱高煦滚回自己的土地去,而早就放弃争夺皇位想法的朱高煦干🞑📟🜋脆就仗着自己是小儿子还没得皇位继承这一点来耍赖,每次都会找出各种各样的理由来拖着,再加上还有朱高🐆♋炽替他求情,朱老四也是又气又无奈。
杨少峰琢磨着要不然干脆整顿杀猪菜算了,虽然没有酸菜,但是整点儿白菜来代替酸菜,再加上一头新鲜宰出来的肥猪,估计🝿🐸🄦味道也不会差到哪儿去。
子曰,君子欲讷于言而敏于行。
冬华先生也曾经说过,与其坐而论道,不如起🚨🕺而🅟行之。
杨少峰想要杀猪,不会像其他百姓家还要挑个过年🀟♮的时候才舍得,让狗子去喊了屠户过来,然后让人去村子西边的小山上面抓头猪回来宰了就是。
终于再一次见到了杀猪的场面。
嗷嗷叫着的二师兄被几个下人捆着架在木桩上,屠夫瞅准位置之后白刀子进去红刀子出来,二师兄很快就没力气再叫,哗哗的猪血顺着刀口淌出来,流到木桩子下面🆍🎒🐢早就放了盐的盆子里,一个下人不停的用木棍搅拌着,以免猪血过早的凝固。
等到二师兄彻底咽了气,血也流光了,这个时候将大帅从桩子上解下来,屠夫先是用尖刀在后蹄那里🞑📟🜋开个口子,然后就用梃子从口子里伸进去搅和,等搅的差不多了,屠夫就🞆伸手抓住后蹄,然后深深的吸了一口气,开始从这个口子往里面吹气,若不是专门练过的,很难将整个猪吹得圆鼓鼓的。
等到整个猪都被🞲😉吹得圆鼓鼓的了,屠夫就赶忙用绳子将🝞🌎♣口子扎紧,防着跑气,旁边早就准备好的大锅里的水也烧开了,这个时候就轮到褪毛这个步骤了。
事实上,猪肉好🞲😉吃不好吃,跟怎么杀猪褪毛是有很大关系的。
像杨家庄子这种杀猪⛁🗠🝂的方法,在后世是很难看到的——电死的猪,有一部分血是残留在身体里的,☕而且没有经过吹起来的猪,猪毛也是很难褪干净的,所以味道才会差了许多。
等到二师兄从锅里出来之后,一身黑毛就已经消失不见🝞🌎♣,只剩下光光溜溜的白皮,然后被屠🈣夫按照杨少峰杨大少爷的指挥⚇🏎😾给拆成了好几部分。
杨少峰大手一挥,一整条猪后腿就归了屠夫,然后杨少峰就指挥着家里的😟厨子开始起锅烧油,准备炖上一大锅的杀猪🚽菜来解解馋。🖂
朱高煦饶有兴致的看着眼前这一切,不时的还点评上几句,要么说仆人的力气太小,要么就是说什么🞑📟🜋屠夫吹猪挺有意思,但是吹气的速度太慢,换自己来肯定更快云云。
像这种不🜜要脸的恶客,杨少峰实在是有些无🚲🗐可奈何——打,打不过,骂,不能骂,搞不好一会儿他还会喊他哥和他爹一起过来吃,谁能惹得起这种滚刀肉?
事实上,早在杨少峰让狗子去喊人抓猪杀猪的时候,朱高煦就已经派人去😟行在喊朱老四和🗋🚅朱高炽了。