只见伏铖拿出了一把背生尖刺的树叶,摊在石板上用石头反复捣捶,待📴到叶子里的汁水全被榨出来,他才将先前片好的肉铺在汁水里腌制。
陆灼霜隔着老远就闻到了一股刺鼻的辛辣味,她又忍不住问了句🌠:“这是什么?”
伏铖忙着与那树叶做斗争,也忘了🀡自己正在和陆灼霜闹别扭的事,下意识道:“山茱萸叶。”
语落,他🔚又一脸懊恼地鼓了鼓腮帮子,也不知是不是在后悔自己方💬🕀才破功与陆灼霜说了话。
陆灼霜对此毫无察觉,毕竟,此时此刻她心里只⛡🛹有火锅。
她鼻翼微煽🗮🞽,感🞗受着残留在空气里的那股子🝁辛辣味。
心道:是“遍插茱萸少一人”的那个🙮茱🅈萸么?
听闻在辣🔚椒传来之前,古人主要是用茱萸、生姜和花椒这三种香辛料来获取辛🌭🂒辣味。
肉很快就腌好了。
吸满⛉叶⚬🔡汁的薄肉片入锅的那一刹,辛🙮香四溢。
清淡的养身锅顿时就有了川味火锅那味儿。
陆灼霜聚精会神盯着锅里的肉,不到五个呼吸间的工夫,那些浮在汤面的肉就变🎏🐂☫了颜色。
陆灼霜与伏铖几乎是在🙩🍁🅆同一刻抄🄍起筷子往锅里捞肉。
要知道,再晚一些,肉质可就得变老了。
也不知这🔚是什么肉,没有半点腥膻味,入口鲜嫩,还带着恰好到处的辛辣。
连吃几⚬🔡片肉以🄲🁢后,陆灼霜才恍然想起,锅里🝁还煮着蘑菇。
她丢开筷子,赶紧用贝壳铲去锅里捞蘑菇。
热乎的蘑菇才送进嘴里,陆灼霜眼睛🙮登🅈时就亮了。
怪不得“山珍野味”四字里“山珍”要排在🝁“野味”前面,这不知名的蘑菇吃起来格外爽滑,还带着一股奇特的清香,煮🗸了这么久,口感依旧爽脆饱满,半点也不输给肉。