这个厨师叫沈农平,也是沈家村的村民,厨艺倒也确实不错,村里有什麽💓👘红白之事都会找他掌勺,各种大菜小菜他也都会做。但要说厨艺很好,🔆⚃🎭那也不是,他有自知之明,知道自己的厨艺,和外面那些大饭店中的大厨相b,还是有着很大的差距。
“哦,这话怎麽说?”
林家老爷子好奇道。
沈农平年纪不小了,是老村长那一辈的人🟙,他也是一个老实憨厚⛭🝨人,一听到林家老爷子问话,便显得有些拘谨,不由自主的用围裙擦了擦手,说道:“不瞒📷恩人说,这样的乌鱼汤,咱一共做了十多盆,就这盆最香最好吃,这大概与咱…咱的厨艺是没啥关系的。”
“哦?”
林家老爷子闻言,更感兴趣了,问道:“那是为何呢?”🍒
沈农平想了想,说道:🗕🝄“大概是因为食材本身吧。”
“这是小舟之前在堰塘🗕🝄中抓到🛹♫的那条老乌鱼吧?”
“对,是那条。”
“嗯,这就说得通了,这条老乌鱼足有🞴😘🁨十来斤,如此巨大,一看就有些年头了,好吃一些也正常。”
村里厨师做鱼,讲究一个有📸★☪头有尾,大小无论☆☴,总之,一桌一鱼。
当然,🏹🟃如果是宴席等场🗕🝄合,肯🛹♫定要尽量去选大小都差不多的鱼。
被端来的这🍠🈧盆乌鱼汤,正🕉是📸★☪用黑货之前在堰塘中捉到的那条老乌鱼所做。
本来沈🏹🟃舟打算将它养到家里,打谷子之时吃,却在⚜今日用🍒上了。
他自然清楚,这条老乌鱼之所以如此🏤好吃,可不仅仅是因为它老、存活较久🇨🇨,最大的原因还是因为它x1收了不少神秘气息。
沈农平离开了,片刻後又过来了。
他手中端着一个盆。
居然又是一盆鱼汤。
哪有一道菜上两次的道理啊。