第372章入微境?
考虑到晚上还是赶回大王村与家人团聚,可不想在这事儿上失约的秦晓伟,自🚭🖧🔾然没功夫去料理一些太过耗费功夫💌🐛的菜。
而就在他来到奇芳阁的厨♰🌀房,开来挑选自己所能用的食🆋材时,那仿佛选美一般的动作到是让一旁的李昆昊有些惊讶♠。
别看他不是厨师,xng格又有些油滑,做跑堂伙计比做厨师更适🞸😹合,但这并不代表这家伙对于如何分辨好厨师和坏厨🐾🅛师没有了解。
一种食物的美味或是难吃,除♅🆀🌡了厨师🌄的厨艺占了极大多数的主因之外,其自身的品🖏质也起到了决定xng的作用。
所以,一个好厨师首先要学会得就是🌄如何去分辨与挑选,最好也最适⛥🜡合自己所要料理菜肴的食材。而这一点,秦晓伟做到了。
别网里每天各种点心的销♰🌀售量大得惊人,但厨房里的食材、设备🆃以及各种调味料之类的东西却跟正常的大饭店或者餐厅并无区别。🖶🗄
特别是不针对普通食🛹♪客营业的内厨房,不说那琳琅满目的厨房设施,光是通过专n渠道送过来的各种鲜活高档的食材,就足以让普通☻饭店羞愧死。
很快,秦晓🂅🌘⚾伟就选好了心♰🌀中已经定好的菜💸🖪🕛单上的几样主要配菜。
只不过,光有🗨🞌💫这些东西还不行,既然说好了请人一🆑顿,他就没打算🞸😹随便地去nng几个菜敷衍。
毕竟在这家伙眼中,厨师一上灶台,就得心无旁骛🆑并竭尽所能用心地料理每一道菜,方不失自己的职业道德。
所以,秦晓伟又请李昆昊安排了一🛕🜓下,坐💸🖪🕛着车从夫子庙外围绕了一圈,回到车上将自己常备在身边的食材保💋🐑温箱和厨师工具箱给拿了回来。
“晕,我说秦老弟,你不会到哪儿都带着这东🌢⛷西吧?”看着那仿佛小型圣斗士圣衣🖏🖏衣柜的箱子,李昆昊那叫一个囧。
“不好意思,这也只是我的职业习惯罢了,见笑见笑。”秦晓伟一边笑着🛱解释,一边打开仿佛圣衣衣柜缩小版的工具箱。
顿时,大大小小的🖈🐪刀具、铲勺等等造型和作用都各不相同,但全都是由雪亮到几乎能映出人影子的特种不锈钢为💌🐛材料做成的工具,晃huā了李昆昊的双眼。🁔🅤
“我地个乖乖行啊,秦老弟,虽然还没品尝到你的厨艺,可眼前这架势就够专业”冲⛍🙊🈮着对方比划了一个大拇指,李昆昊笑着说道。
而发生在内🂅🌘⚾厨房一角的这一幕,也被不少正在厨房里忙碌着的奇芳阁师傅们给看在了眼里。
等到秦晓伟忙活开来的时候,一🏊😖个干瘦干瘦,仿佛风干了的大马猴一样,眯着双有些朦胧的不睛,眼顶着个红红的鼻头,一边打着酒嗝一边走了过来。
打量了那正在忙碌着🛹♪的身影之后,这才说道:“嗝……我说小……小李子,你懂不懂规……规矩啊,怎么把外……外头人带到厨……厨房里来了?”