莹姐儿一向学什么都很快。
伍氏教她做点心,她看过几次就会了。
许是有做饭的♍🗀天赋,除了伍氏教🔹她的,她还会自己研究其🚍💆他的小点心。
这会伍氏让她,“你做的那款桂花卷糕还不错,给大人做一点,让他🎱🔻路上带着吃🗁😮。”
莹姐儿看爹娘都这么崇拜人家,笑着应好。
“行,我这就去做,正好桂花还剩一点。”
她挽起袖子,去柜子里拿干桂🗇🙡花,还有昨天做剩下的豆沙。
做桂花卷糕,要用到糯米🞲粉,豆沙,桂花,还👳🌹🄀有⛡🛺♷芝麻。
这是一道传统的小点心,简单好做。
莹姐儿把糯米粉跟碾米粉加水,搅拌均分,等水烧开🍠🉠🈯了,把糯米粉下去蒸🁏🄯。
等糯米粉快蒸熟的时候,放点桂花下去,搅拌均匀,让糯米团铺满桂花的香气🕚。
等到糯米桂花团蒸熟后,拿出来凉一会。
案板🙷🎾🖭上撒点炒干粉,把带🞲有桂花的糯米团擀成长方形。
豆沙同样🝁☤成搓长方形,当馅儿放在长方形的糯米皮上🍠🉠🈯,然后卷成一个小卷糕一样的形状,最后撒上白芝麻。
这样香甜软糯的桂花卷糕就做好啦。
莹姐儿把桂花糕🅹做📥好,伍氏的🗇🙡饭菜也做好了。
她让小红赶紧把饭菜端🈷🂼🔈出去,又去柜子里拿上好的女🍠🉠🈯儿红出来。
景释榕见她忙进忙出,跟🞲几年前一样😡🂺,待客周到,忙让🃧🚇👕她歇一会。
“夫人歇歇吧,不着急。”