孟川看着里面蔬菜挺多的，也是拿起来开始串钎子，蔬菜如果烤不好的话，真的不怎么好吃。
但是孟川有自己的办法，能让蔬菜尽量的好吃起来，很多蔬菜适合直接放上去烤，但是像藕片这样的，吃起来比较脆的之类的，最好是先用热水焯上一下，这样不仅可以保证蔬菜的脆爽，吃起来味道更好。
孟川看到烤架旁边有个锅，正好就能用上，倒上清水，把藕片给放进去。
像土豆片和辣椒这些蔬菜则不适合放在清水里煮，因为土豆片和青辣椒，一过热水就软了，那玩意就没办法烤了。
咱们想烤的好吃的话，一定要保证烤的东西不能软才行，不然烤起来难度大，味道自然就差了。
段佑和几个人咕咚咕咚干完一瓶啤酒后，看到孟川在烤蔬菜，连忙说道：“老抠，烤什么蔬菜啊，烤肉吃啊。”
孟川没有直接回答段佑的话，而是问道：“今天咱们就在这喝酒吧。”
段佑点了点头，“对啊，咱们在这喝的话，这样方便一点，你想去酒吧么，要去的话咱们现在就去。”
孟川连忙摆手，“既然是在这吃的话，咱们应该就没其他的饭了，应该就吃烧烤对吧，咱们的烧烤比较油腻，直接吃烧烤的话，胃会受不了，老段，你在部队是把铁胃练出来了，其他几个兄弟应该还是受不了的，所以先吃点菜垫垫肚子，等会在吃烤肉就会舒服的多。”
老泰听到孟川的话，赞道：“还是阿川够兄弟，为我们着想，只不过阿川，你还是烤肉吧，你烤的烤肉还真是香啊。”
孟川笑道：“放心好了，蔬菜一样好吃。”
有了孟川的保证，大家都放下心了，孟川的烤肉技术真的是没得说，比大排档里的好吃了不知多少倍。
孟川烤蔬菜烤的也快，大肉串也是一大把一大把烤的，不一会就烤出了好几大盘子，段佑看着烤出来的东西够多，连忙招呼着孟川过来喝酒。
此时就不光光是啤酒了，还有白酒，喝酒这玩意最忌讳的就是掺着喝，这样对胃的伤害太大了，而且如果一开始喝白酒的话，后面在喝啤酒还没啥事，但是一开始喝的啤酒，后面在喝白酒，这真的就太伤胃了。
段佑还好点，在部队里能喝次酒可不容易，早都别憋坏了，于是喝完啤的，直接就上白的，其他几个人也是常喝酒的，酒量也没问题，喝了点啤的，也感觉没味，就也灌上白的了。
白酒是五粮液，差不多三四百块钱一瓶的那种，这种酒在孟川眼里绝对是高档酒了，毕竟尉官的津贴也就那么多，一个月的工资也就购买两箱子酒。
但是在这些人眼里，那就跟饮料差不多了，光开箱子就开了两箱，一瓶一斤，那就是十二斤，我的天，这些人是打算往死了喝了么。
吃着烧烤喝着酒，吹着牛，这关系一下就上来了，加上孟川一共就七八个人，两杯酒下肚，一会就聊的热火朝天。
聊着吃着喝着，不一会两箱子酒就干光了，此时每人平均都至少喝了一斤，像段佑和老泰这样的面不改色的，差不多都灌了两斤了。