CPP小说馆>都市>后厨大师傅又拿影后了 > 第三百六十七章 差之分毫
    这个行为自然是有些过激的,但是节目要的就是这样的效果。

    孙洋被当众这样不给面子,脸色一下子涨红,但是外面还有大明星嘉宾,他自己的店也被宣传了一下,这个时候如果立刻翻脸,显得非常难看。

    他在休息室的时候其实没有太多的意识到那里有摄像头,节目组为了防止转视角拍摄时,摄像机杵在那里效果不好,特意把摄像头和场景融合在了一起。当然不是偷偷做的,节目组在他们住进来之前,都把这些事情和主厨们仔细地讲过了,而且他们参加节目,也是要签拍摄合同的,这次因为是内部选人,更多是给国际饭店做广告,所以给主厨们只有车马费,两边算是互惠互利,主厨借用这个比赛和柳芊芊的名气打响自己店里的名声,国际饭店利用比赛获得知名度,提前宣传京城的分店。

    算起来,只有柳芊芊和艺人嘉宾们是正经拿了酬劳的,不过考虑到是自己公司投资,柳芊芊和叶仲海等几个本公司的艺人拿得酬劳都不算多。

    韩卉君算是友情参演,拿得也不多,不过对她来说,能品尝到柳芊芊做的菜,就已经足够了,柳芊芊又正好负责她这一桌,不过也算不得正好,本身也有蒋昆的安排在里面,柳芊芊不知道而已。

    总之当时在休息室里,摄像头是和环境合为一体的,黎主厨他们有些讲究的,早就研究过摄像头的位置,而孙洋根本不在意这个,没放在心上。

    现在不一样了,厨房和外面的餐厅是完全一体的,只有一条开放式的上菜台把他们隔开而已,孙洋刚过来送了菜,还没有回到自己的位置上,就被齐飞扬把菜倒了。

    齐飞扬看着他:“站在这里做什么,回去你的位置上,顾客还等着呢!”

    孙洋一声不吭地回到了自己位置上,他的心里有气,手上动作就大了些,撞到了黎主厨,黎主厨只是淡淡地看了他一眼。

    柳芊芊虽然也看到了那边的情况,但是这些跟她没有关系。

    她这边的菜单有红汤鳗玉两份,暗夜行露一份,还有国色天香一份。

    红汤鳗玉都是准备好的,柳芊芊用小碟试了一下味道,完美,没有任何偏差,直接就送了上去,红汤鳗玉的一切都是准备好的,大陶瓷汤锅一直在小火炖煮,可以说只要保持好这个火候,这道菜上是不会出问题的。鳗鱼丸子是准备时间里大家一起准备的,这个“大家”也包含了柳芊芊这一队的人,汤底是各自做的,但是柳芊芊给的菜谱已经是小白级别了,

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    哪怕不太会做饭的人,严格按照这个菜谱上的内容去做,也不会出问题。

    在上菜前,杨树林都会把端上去的菜夹出来一点点放到小碟上,再用另外的筷子品尝一下,因为今天这些全部都是新菜,他不可能不做品控就让人直接把菜端上去。

    说来也绝,十二位大厨,唯独在这道菜上,做出来的几乎都是一样的味道,连孙洋都没有失手。

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    杨树林在心里叹了口气,这个品控程度,根本与做菜厨师的技术无关了,而这正是国际饭店这样的大酒店需要的。酒店里除了主厨,副厨和厨师们实际上非常经常更换,这个行业就是这样的,京大虽然开辟了高学历厨师的路,但是本身考上京大就够难的了,厨师这个行业里,也有很多本身在学业上成绩平平,甚至无法完成学业的人,一些年长的固然有很多经验,像是宋广平,但是年轻一些的刚入行,或者刚出师的,对于菜谱的理解,创新和构思就没有京大学生那样系统性了。

    所以有时候饭店的新菜要教给这些厨师们也是很难的,让他们会做不但,但是让他们做的一模一样,吃不出差别,就很难。