第四章 两盒青豌豆(2/2)

    吃红油火锅时，毛肚百叶、黄喉腌牛肉，自不能少。但必有一份嫩绿的豌豆尖儿，清口解腻。

    清炒也很好。用蒜末炝锅，急火快炒，撒些鸡精和盐，出锅勾薄芡即成。

    最简单的吃法莫过于煮嫩豆腐汤时，丢两棵下去。脆生生的颜色，又好看又爽口。但煮的时间一定要短。

    两个月后，种在阳台的豌豆秧已爬满栏杆，挂着一簇簇的豆荚。摘了剥一剥，又是两大盒儿。

    万物生，生生不息。

    不知卖菜的小哥儿见此，作何感想？