“志高一年的束脩费三两银钱。我家老头子托你们家的大福，这一下子就能得到三两银。妹妹，真是谢谢你们全家。”丰氏兴冲冲跟赵氏道谢，后者也是刚知道家里不但有了大的进项，还让王海赚了一笔银子。
赵氏也是实在人，笑道：“姐夫是里正，有他当中人，我们全家心里也踏实。”
不到半个时辰契约就由赵氏写好了，赵氏代表卖方李家，王海代表中人，胡二、何三是买方，三方在三份契约上按了手印。
胡二、何三收好契约当场就付银钱，三张十两的银票交给李家，三两碎银交给王海。
王海从未如此轻松的赚到这么大笔银钱，欢喜之余望向李家人的眼神都带着几分热切。
李如意亲自去厨房传授胡二、何三做鸡蛋灌饼。
胡二、何三恍然大悟般道：“原来鸡蛋灌饼用的是烫面。”
李如意低声道：“烫好面，面团分成大小团，小面团蘸上油，大面团包裹小面团。饼下锅一烙，自然会冒起大泡，拿筷子把大泡捅开，往里面灌入蛋汁，一滴不漏，只烙一小会儿就是鸡蛋灌饼了。”
胡二、何三迫不及待当场亲自做鸡蛋灌饼。
二人本来就是面食厨师高超的大厨师，再加上虚心请教，在李如意的指点下，很快就烙成功。
“小小的鸡蛋灌饼看似简单，其实里面有两个关键，面粉是烫的，面团要大的包小的。”
“我们兄弟之前试做了许久，都不成功，就是不知道两个关键。”
厨房里传出二人欢喜之极的笑声，还有李如意的夸赞声，“两位叔叔烙的饼比我这个烙过万张鸡蛋灌饼的都烙得好。”
此时，二人已经不敢将李如意看成一个寻常的小村姑，“我们这就走了。”
“日后有缘再见，我们再切磋厨艺。”
二人临走时不曾把真实身份相告，也是怕惹来不必要的麻烦。
王海与李英华、李敏寒把二人送至村口，村里人等着二人刚骑马离去，就一窝蜂的围了过来打听。
“他们不是李山兄弟的亲戚，只是同村的人，来得匆忙没有给李家带礼物，这不就在李家吃了几张饼，又急匆匆的去燕城见李山了。”王海说起谎来跟真的一样。
“原来他们是李山的同村人。”