每一道地方菜不但要有名气，还要十分有地方特色，需要一提起来，就能让人知晓它的出处。
这一点其实并不难。
只要是不来限制食材，像上次那样只有一样主要食材，那就没有任何问题。
现在他们只是要敲定了菜色，然后让这些菜色达到一个完美的摆盘。
这一点，就是要用心思考的地方了。
这绝不是将所有菜肴就这么简单的堆叠在一起就可以的。
若真是那样，倒是简单了，胡大厨他们甚至不需要请他们来。
毕竟，国宴后厨厨师们，可都是这个行业的精英啊。
就算是钱晓京他们这种带进来打下手的徒弟们，也都不是滥竽充数的存在。
下午食材都送来的时候，七个人齐上阵，先一起做好准备工作，再将这些菜肴同一时间开始烹饪。
负责人来的时候，菜肴已经基本做好了。
一一品尝之后，负责人和白叶他们几个是同样的想法。
现在这些菜肴，光是吃味道还是可以的。
但主题并不突出，在造型和选材，甚至没有给大家一个眼前一亮的感觉。
好在时间还很充裕。
给白叶他们可以充分思考的时间。
思考就不用留在这里了，大家各自都回去思考。
柳鸿和舒曼两口子轮值俩月，准备和高原换个班。
倒不是他们两口子累了，其实葫芦娃餐厅真的不累，毕竟现在走的是中高端家常菜风格，一顿饭几百几千的，也不是谁都会来吃的。