锅底灰配大粒盐，然后把所有的狐狸肉都给腌上。
这是陈大山所掌握的独家妙招。
锅底灰里的成分能够有效与狐狸肉里面的臭味因子发生中和反应，达到非常好的除臭效果。
用盐水腌上，也可以把里面的血渍给逼出来。
其实效果最好的应该数烟袋里面的烟焦油，只是王启龙他家没有这种东西，所以就只能用锅底灰代替了。
“起！”
十五分钟之后，陈大山就把肉从盐水里面捞了出来，反复清洗了两遍。
到现在为止，已经闻不到任何臭味了，反而还有一种类似于烟熏腊肉的香味。
“下锅！”
陈大山非常满意的勾起了嘴角，然后就开始了烹饪。
“嗬，大山，你这做的是什么东西？味道可太香了，都把我肚子里面的馋虫给勾起来了。”
王启龙刚刚回来，就被满屋飘香的味道给镇住了。
“狐狸肉！”
陈大山一边蹲在灶台旁边添着火，一边微笑着说道。
“啥？”
“狐狸肉能吃？你可别逗我了，那玩意儿臭的直冲鼻子。”
王启龙不可置信的说道。
“那是你不会弄！”
“我不骗你，这东西要弄好了，不比飞龙肉差！”